Гороховый суп *

Суп гороховый. Романс

Анна Рыбба

Роняю слёзы в суп гороховый,
Свои обиды в нём топлю …
Со мной поговорили плохо Вы,
Но … суп гороховый люблю!

Не виновато блюдо вкусное,
Что был рецепт мне Вами дан!
И вот сижу, такая грустная:
Внутри - горох, в глазах - туман …

Чу! Супчик действует живительно,
Его почаще бы варить!
Нам с Вами надо исключительно,
Поев гороха, говорить.

Гороховый суп

Баженов

Горох, картофель, лук, морковь,
Лавровый лист, душистый перец,
Соль, свежесрезанный укроп
И рёбрышек копчёных прелесть -

Всё это вместе даст букет
Густой, насыщенный, манящий,
Что будет радовать в обед
Наваром вкусным, настоящим.

Пусть репутацию у супа
Советский общепит подпортил -
Перечеркните предрассудки:
Готовьте, ешьте и не спорьте!

Гороховый суп

Владимир Буряк

Я сварил гороховый суп,
Чтобы музыка в доме была!
Чтоб царили покой и уют,
Там, где были дела да дела.

Я сварил гороховый суп,
Чтоб ненужных отвадить гостей,
И пускай далеко обойдут
Дом мой тучи ненастных вестей.

Я сварил гороховый суп,
Ибо он и полезен и мил,
Как награда за искренний труд!
Ем теперь, пока суп не остыл.

И, рождая в душе благодать,
Мой желудок довольно урчит,
Будто котик, что лёг на кровать,
И, свернувшись калачиком, спит...

Суп-пюре гороховый

Лариса Чистилина

В Америке, Европе, Азии
В еде важно разнообразие,
Приготовить было не плохо бы
Замечательный суп гороховый!

Замочим в холодной воде горох,
Чтоб быстро наутро свариться смог,
Пусть блендер его в пюре превратит,
Коль густо, пюре кипяток разжижит.

Возьмем для заправки по старинке,
Мясокопченость - ребра, грудинку,
Морковь добавит краски яркой,
Лук обязателен для поджарки.

В пюре добавляем поджарку в миг,
Проварим, и зелень - последний штрих.
Чтоб вкусам и запахам смешаться,
Десять минут дадим настояться.

Поставим на стол в центр супник большой,
В ажурной сухарнице хлеб ржаной,
Скатерть цветная, тарелки с каймой,
Вкусный семейный обед в выходной!

Суп гороховый отрывок из Кулинарной книги

Надежда Рыбина

Гороховый суп из гороха готовят.
Фасолевый суп - из фасоли.
При изготовлении важно запомнить:
Бобовые здесь - в основе.
И, что перед варкой в бульоне, в воде ли,
Замачивать нужно основу,
И, если настроились супчик делать,
Купите сала свиного,
Копченые ребра, иль хрящики,
Чтоб- вкусно - по-настоящему.
Итак: 2 часа горох поварите,
В подсоленном вами бульоне,
Потом аккуратно в него положите
Коренья петрушки, моркови.
Обжаренный лук, картофель мельченный...
Все это недолго варите.
Для лучшего вкуса, листик лавровый
В гороховый суп кладите.
В фасолевый - томат-пюре.
Свинину заменить цыпленком.
Супец получится - вполне!
Ваш выбор. Я- в сторонке.

Суп гороховый постный

Сергей Крамер2

В Пост придётся, так и быть,
Суп гороховый сварить.
Для начала кипятком
Горох мытый мы зальём.
Пусть под крышкой настоится
И получше размягчится.
А пока что, как всегда,
Соль, картошка и вода.
До кипения варить,
Пену сразу удалить.
Весь горох туда залить,
Лавруху с перцем положить.
Чтобы вкус туда добавить,
Лук обжарить и приправить.
Чеснок крошим мы туда,
Ну и зелень, как всегда.
До готовности вполне
Варить на медленном огне.

Гороховый суп

Фаина Фанни

В обед совсем неплохо
Съесть супчик из гороха.
Полезный он и сытный,
И с виду аппетитный.

В нём мяса есть кусочек,
Лаврушечки листочек,
Морковка и картошка
И лука есть немножко.

Ещё щепотка соли,
А цвет какой весёлый,
И посмотреть приятно,
И пахнет ароматно.

Вот ложка, ты попробуй,
Я наварила много,
Бери кусочек хлеба,
Суп солнечный, как лето.

Перед тобой тарелка,
Укроп накрошен мелко.
Садись и угощайся,
Ешь вдоволь, не стесняйся.

Гороховый суп с копчёной уткой

Фаина Фанни

Нынче я спала неплохо и , проснувшись поутру,
Я решила : из гороха на обед я суп сварю.
У меня копчёной утки есть кусочек небольшой,
Суп полезен для желудка, супчик - это хорошо.

Есть морковка и картошка, лук, лаврушка тоже есть.
Есть кастрюля, поварёшка, я - стряпуха тоже здесь.
Для начала замочила я горох , чтоб мягче стал.
Через час огонь включила и конечно сериал.

Положив горох в кастрюлю, я водичку налила,
И чуть-чуть передохнула : чай с вареньем попила.
После утку покрошила и добавила в супец,
Посмотрела и решила, что я , в общем, молодец.

Всё бурлит, кипит и пахнет, режу кубиком морковь.
Без слезинки лук с размаха, нарубила, он готов.
Не забыть бы про картошку, режу ломтиком её.
Посолю совсем немножко, соль, тут дело уж твоё.

Под конец кладу лаврушку, (листик надо утопить) ,
Если есть укроп с петрушкой, можно сверху покрошить.
Всё, готов супец мой классный, очень он хорош на вид.
Аромат идёт прекрасный, вызывает аппетит.

И как раз пора обедать: полдень, время – первый час.
Пригласить , чтобы отведать, очень хочется мне вас.
Вот душистыми ломтями уж нарезан хлеб ржаной.
Веселее есть с друзьями, пообедайте со мной.

Суп гороховый

Фаина Фанни

Знает взрослый, знает кроха,
Вкусен супчик из гороха.
В нём морковка и лучок,
И укропчика пучок.

В нём картошка и грудинка.
А красив-то, как картинка.
Свойств полезных и не счесть,
Суп готов, давайте есть.

Рецепт быстрого, горохового супчика

Фаина Фанни

Я нарезала немножко,
В ломтик чистенькой картошки,
И лучок, для вкуса только,
Добавляю тонкой долькой,
Из бумажного пакета,
"Суп гороховый", для цвета.
Только это будет мало,
Я чуток добавлю сала.
Вкусного, копчёного,
С прожилкой, не перчёного.
После воду посолила,
И лаврушку положила.
Подождите вы немножко,
А потом готовьте ложку.
Не изысканное блюдо,
Просто супчик, просто чудо.

Гороховый суп-пюре

Фаина Фанни

Боитесь заразиться гриппом в феврале,
Приготовьте гороховый супчик-пюре.
Спасёт ли от гриппа, я точно не знаю,
Но всё же отведать его предлагаю.

Увидите, как в теле вновь прибудет сил.
И каждый забудет о том, что он простыл.
К тому же попробуйте, вкус-то отменный.
Советую супчик сварить непременно.