Пироги с капустой *

Приходи ко мне на чай

Виктор Эмрит

Хочешь съесть пирог с капустой,
Приходи ко мне на чай.
От души! Приятно, вкусно,
Можно даже невзначай.

Проходил как будто мимо,
Дай сюрпризом я зайду.
Все без наглости и грима,
Прямо в гости попаду.

Пироги все с пылу, с жару,
Не с капустою одной.
Ух, наелся, благодарен,
Вот теперь вполне живой.

Пироги с капустой
 
Ирина Максименкова

Испеки нам бабушка пироги с капустой,
Чтобы теста мало, а начинки густо!
Мы тебе поможем, всю муку просеем
И капусту с огорода принести сумеем.

Мелко крошится вилок, в миске дышит тесто
Быстро растолстело, стало ему тесно.
Дружно лепим пироги, печка пышет жаром,
Там они покроются корочкой с загаром.

Из духовки старенькой пахнет очень вкусно!
Скоро будут каждому пирожки с капустой.
Пышные, румяные просто загляденье!
Горкою на блюде всем на удивленье.

Закипает самовар на столе в беседке,
Сосчитали пироги воробьи на ветке.
Удался обед в саду, бабушка довольна,
Заходите к нам друзья, встретим хлебосольно!

Капустный пирог

Ирина Михеева 4

Лишь гость на порог-капустный пирог
Пеку я с большою радостью.
Мука и творог- успеха залог.
Заменит он к чаю сладости.
Кочан капусты нужно искрошить,
И в сковородке с маслом потушить.
Чтоб не случилось с пирогом беды,
Не забывайте подливать воды.
Пока капуста будет доходить,
Успеем быстро тесто замесить.
Творогу пачку скорей развернем,
И двести граммов для теста возьмем.
В блюдо муки два стакана кладем,
И за бутылкою масла идем.
Раз, два, три, четыре,
В школе хорошо учили.
Пять, шесть, семь, восемь,
Скоро пирога попросим!
Восемь ложек масла влили,
И кефира столько же.
Творог в блюдо положили.
Соль забыли? То то же!
Соды, соли по чуть - чуть, тесто замесили.
Где же противень? Его маслом окропили.
Тесто на противень сразу кладем,
Быстро руками его разомнем.
Все. Получилось. А где же капуста?
Ровно кладем, чтобы не было пусто.
Ну, и последнее: сыр натираем,
Грамм эдак двести, яиц два взбиваем.
Вот майонеза грамм двести кладем.
Сверху пирог мы всем этим зальем.
Меня еще бабушка в детстве учила,
Когда пекла пироги.
Коль аромат из печи различила,
Скорей вынимать беги!

Пироги

Ирина Михеева 4

С утра хотелось пирогов
Испечь - румяных, вкусных.
Вот пироги, не нужно слов.
Хотите ли капустных?

Разломишь, обжигаясь, пар
Исходит сытным духом.
На блюде золотистый жар.
Возьмешь - нежнее пуха.

Налью стаканчик молока
И душу отведу.
- Придете вы наверняка?
Звонят - Иду, иду!

Пирог с капустой

Лариса Чистилина

По традиции старой русской
Испеките пирог с капустой,
Мир и радость придут на порог,
Когда в доме печется пирог!

Тесто можно взять дрожжевое,
Магазинное, покупное,
Иль смешать три яйца и кефир,
Два стакана муки, соду, жир.

Капусту жарим не до конца,
Зеленый лук, два крутых яйца,
Тесто - в формочку, в два приема,
Между тестом - начинку ровно.

Выпекать будем сорок минут,
Ароматы из кухни плывут,
Все любимые будут с вами,
Если пахнет дом пирогами!

Плач о капустном пироге

Лорина Дымова

А если пирог получился невкусный,
Допустим, мясной
Или даже капустный.
Невкусный капустный
И даже мясной,
И это случилось
Хмельною весной -

Ну ладно, пусть летом,
Напрасно мы спорим -
Я слезы глотаю,
Убитая горем,
И кажется мне:
Злополучный пирог
Похож
На зловеще взведенный курок.

И ты по квартире,
Мотаешься грустно,
Поскольку сегодня
Капуста без хруста,
Не пышное тесто,
Сырое притом…
Нам сразу становится тесно
Вдвоем.

А там, за окошком,
Такие стряпухи!
С серьгою в пупке,
Над губою и в ухе,
И все молодухи!..
А дом как острог.
К тому же невкусный
Капустный пирог -
Картина такая доводит до дрожи!

Друзья!
Покупайте
Лишь свежие дрожжи
И свежую, только что с грядки капусту -
Не стоит испытывать нежные чувства
На прочность…

Пирог

Людмила Калиновская

Тесто, тесто, будь же вкусным,
Я хочу пирог капустный!
Жму его и проминаю.
Поскорее съесть желаю!

Там капустная начинка
И не жирная грудинка.
Подрумянится горбушка,
Пышным будет, как подушка.

Будет мой пирог на славу -
Приглашу я Катю, Славу.
К пирогу компот поставлю,
Всё до крошки съесть заставлю.

Чтобы мой пирог был знатным
Я орех кладу мускатный.
И ванильный сахар тоже -
Приходите все, кто сможет.

Пирог с капустой

Марина Барщевская

Борщи, котлеты...Боже ж мой!
Как это пошло, грубо, низко...
Где ж наслаждение игрой,
Духовный взлёт на грани риска
И воспаренье к небесам?!
Пока в душе не стало пусто,
И творческий запал мне дан,-
Я ИСПЕКУ ПИРОГ С КАПУСТОЙ!

Пирог с капустой!

Ольга Иванова 26

Ах, какие ароматы!
На столе стоит пирог!
Из печи его достала -
Золотой, румяный бок!

А начинка из капусты,
Так вкусна, что «ум отъешь»!
Потушила её с луком:
- Не тяни, скорее режь!

Все едят за обе щеки,
Писк стоит от вкусноты!
- А кому еще сметанки?
- Ешьте досыта сваты!

- Ешьте внуки, ешьте дети,
Как же славно за столом!
- Всех сегодня угощаю
Я капустным пирогом!

Пироги с капустой

Солдаткин Михаил Александрович

Скользит дорожка к дому под ногами,
И снег летит, безумствуя,стеной,
за шиворот холодными руками
старается проникнуть,как живой.

Я чувствую огромную усталость,
стряхну с пальто подтаявший ледок,
одна в душе слабеющая радость-
открыть скорее кодовый замок.

Подняться к лифту старому навстречу,
нажать на пульте кнопку этажа,
Колеса звуки выдохнут картечью,
и двинется кабина,не спеша.

Ты встретишь меня ласково в прихожей,
поможешь снять промокшее пальто,
я чувствую твое дыханье кожей,
ведь мне не улыбнется так никто.

Наш мир вдвоем теперь уже не рухнет,
мы любим- всем размолвкам вопреки...
Уютно за столом сидеть на кухне,
пить чай и есть с капустой пироги.

Капустный пирог

Фаина Фанни

Испекла пирог капустный,
Получился очень вкусный.
Начинка - объедение.
С виду загляденье.

С хрустом корочка румяная.
Чаепитье будет званное.
С косичкою по краешку,
Такая я хозяюшка.

Будут гости есть, нахваливать,
Дружно вместе приговаривать.
«Эх, хозяюшка - дружочек,
Положи ещё кусочек.

До чего ж пирог твой знатный,
Вкусный, нежный, ароматный.
Два куска с душистым чаем,
Мы съедим, не замечая».

Поедят, попьют, поклонятся.
Скажут мне: «Спасибо, солнце,
Ты теперь к себе на чай
Нас почаще приглашай».

Пирог с капустой

Фаина Фанни

Я купила кочешок
Беленький да с хрустом.
Испекла я пирожок
Вкусненький с капустой.

Я поставлю самовар.
Пусть пыхтит, старается.
Издали завидев пар,
Гости собираются.

Угощу на славу всех.
Я гостям конечно рада.
Слово доброе и смех.
Что ещё хозяйке надо.

Так мы вместе за столом
Допоздна сидели.
Разговор о том, о сём.
И пирог конечно съели.

Пироги с рыбой *

Я настроен на рыбный пирог

Александр Владимирович Чернышев

Я настроен на рыбный пирог,
И сегодня устрою пирушку,
А разрежешь его, и парок
Пахнет так ароматно - лаврушкой,
В нём картошечка, лук и филе,
Масло, перчик горошиком, пряный.
Вот стоит он уже на столе,
Аппетитный и очень румяный.
Нет вкуснее того пирога,
Кто не ел - не заслужит прощенья,
Коль вам дружба со мной дорога,
- Приходите все на угощенье!

Пирог с рыбой. Рецепты в стихах

Александр Когадеев

Пирог с рыбой, это тема,
За уши не оттащить!
На него найдите время,
Надо тесто замесить!

На стакан муки три влезет
Свежевыжатых яйца,
Ложек шесть так майонеза,
Разрыхлителя мальца.

На начиночку порежем
Мы горбушечный филей.
Лук туда же с майонезом
И в духовку поскорей!.

Тесто жидкое льем в противень,
Слой, начинка, снова слой.
И спокойненько готовим,
Минут тридцать так, до той,

Как возьмется нужной коркой,
Наш любимейший пирог.
И на стол, совсем короткой,
Будет жизнь, увы, его!

Стакан муки (Макфа), 3 яйца, 6 ложек майонеза (Янта провансаль), 1ч.ложка разрыхлителя для теста, получается типа густой сметаны. Начинка на это тесто получается половинка филея средней горбуши, пара луковиц средних, две три ст.ложки майонеза. (на малый противень) Этот пирог является неизменным хитом при угощении, все, кто попробовал, требуют рецепт, пекут сами, в т.ч. используют то же тесто с другими начинками, (мясо, капуста, повидло и.т.д), но рыбный, все равно получается самым вкусным!

Расстегай

Алла Авдеева

Старинной поваренной книги
Таинственный смысл постигай,
Пусть нет осетровой визиги,
С горбушей хорош расстегай.

О счастье, ты близко, ты в миге,
Рот попусту не разевай,
Закуске не просто подмигивай,
Скорее к столу подавай.

Мясной или рыбный, московский,
Налимьей печенкой украшенный,
Его описал Гиляровский.

С морковью, грибной пирожок,
Раскрытый, душа нараспашку,
А схватишь и руку обжёг.

Расстегаи

Баженов

Полезна рыба, спору нет,
Она украсит наш обед,
На ужин тоже будет кстати
И во дворце, и в сельской хате.

Конечно, любят на Руси
Не только сельдь Иваси,
Икру, налимов, осетров,
Но массу разных пирогов

С начинкой рыбной - расстегаи,
(Вкуснее что-то есть едва ли)
Из карпа, судака иль щуки
Пекут, не покладая руки.

Как двести лет тому назад:
С белугой кушал, кто богат,
Ел из визиги, кто беднее,
С ухою вместе - так вкуснее.

Не поленитесь, испеките
И всех приятно удивите!

Расстегай

Валерий Владимирович Гаврилов

Все славяне так любили
Нежный добрый расстегай,
Тесто постное мешали -
Перец маслом разбавляй.

А рецепт был очень быстрый:
Сёмгу сеткой брал в реке,
Сам хозяин дома в мыслях
Приносил домой в лотке.

А хозяйка постным маслом,
Всё в муку из ржи клала.
Заправляла, всё мешала
И к огню быстрей несла.

На кусочки режет сёмгу,
Щуки тянет волокно.
Варит крепким всё бульоном,
Аромат валил в окно.

Раскатает тесто блином,
Положив ещё укроп.
Пирожки вновь изготовит,
Сверху нежно защипнёт.

Печку разогреет сильно,
Смажет чаем пирожок,
Выпекает так в духовке
Минут десять мой дружок.

Подавали всё с ухою
Клали в блюдо - всё на стол,
Ну конечно медовухи
Лили в чарочный узор.

И когда вдруг пост проходит,
Били зайца по полям.
Расстегаи с мясом зайца -
Вот блаженство для славян.

Рыбный пирог

Зинаида Маркина

Он поспеет ровно в срок,
С свежей рыбою пирог.
Тесто нужно дрожжевое,
Полотенчиком накроем,
Пусть немножко постоит,
Чтобы вызвать аппетит.
Чистим рыбку от костей,
Маслица в нее налей,
Если мало жира в рыбке.
Друг, не совершай ошибки,
Много масла плохо тоже.
Оставляй у рыбы кожу,
Чисти лук, затем картошки
Можешь взять совсем немножко.
Раскатай потоньше тесто,
И на нижнее, на место
Положи сперва картошку
И лучка совсем немножко.
Рыбку, перец, соль немного,
Сверху лук колечком строго.
Верхней коркою закрой,
И почти готов, герой.
В этой корке сделай дырки,
Это вместо носопырки,
Должен наш пирог дышать,
И ничто ему мешать
Не должно. А корку нашу
Мы яйцом и маслом смажем,
Сухарями чуть присыпим,
И в духовку. Братцы, выпьем!
Пахнет вкусно. Все, готово!
Наливайте, выпьем снова
Мы под свежий пирожок….
Ты со мною, мой дружок!

Рыбный пирог - рифморецепты

Елена Автономова

Сегодня мы печем с азартом
Пирог с названием "Азартный"!

Итак друзья, мы начинаем!
На стол продукты выставляем:
Лук, сметанку, молоко,
Маргарин, пакет с мукой,
И еще немного соды,
Банку сайры в масле,
Два яйца, немного соли -
Все лежит? Прекрасно!

Берем 100 граммов маргарина,
И разомнем его как глину,
Треть стакана молока
Выльем, размешав слегка,
И примерно два стакана
Мы муки добавим,
И сметаны парой ложек
Тесто мы разбавим.

А сода что лежит без дела?
Ее погасим мы умело:
Чайной ложкой зачерпнем,
Каплей уксуса польем.
Вот теперь мешаем тесто
Тщательно и смело,
И чуть-чуть муки добавим,
Чтоб не липло к телу.

Пришла пора брать сковородку,
И смазать маслом ей середку,
Тесто выложить рукой,
Да прихлопывать другой,
Чтобы к бортикам пристало
Равномерно тесто,
И упругим, мягким стало -
Вот как интересно!

Теперь начинку делать будем,
Про лук, конечно, не забудем:
Хоть и горько резать лук -
Не избавиться от мук!
(Не жалейте сил на лук -
Лука надо 10 штук!!!)
Слез причину в масле жарим
Под закрытой крышкой,
Подсолим, он мягким станет.
Не зевай, братишки -

На тесто половину лука
Мы выложим легко, без звука,
Сайру вилкой разомнем,
Масло лишнее сольем,
И на лук как на подушку
Сайру мы разложим,
А на рыбную макушку
Снова лук положим!

Теперь финал уже так близко!
И ждет, облизываясь, киска!
Мы мешаем неустанно
Яйца, ложки две сметаны
И муки большую ложку -
Будет "крем" на славу!
Им зальём пирог (и кошке
Чуть лизнуть оставим)!

Ну наконец-то мы к духовке
Лавируем по кухне ловко!
Засекаем полчаса.
Дальше можем не спеша
Мыть кастрюльки, ложки, миски,
Почитать газету,
Поиграть с любимой киской,
Даже съесть котлету!

А между тем - пирог готов!
И запах просто валит с ног!
Из духовки вынимаем,
Полотенцем накрываем,
Запасаемся терпеньем,
Ждем, чтоб наш пирог остыл.
Всё! Готово! С наслажденьем
Дружно все пирог едим!

Приглашение к рыбнику

Иван Парамонов

Проходите за порог,
Приготовил я пирог.
Это рыбник - вот те, гость,
Прямо в тему рыбья кость.

На крючок попался язь,
Ты улавливаешь связь?
То есть дело просто в том,
Что попасться мог бы сом.

А ещё остался ёрш.
Ёрш по крайности не морж.
Тут бы спиннингу и смерть.
Дайте сеть - поймаю сельдь.

Там, в придонье, рыбий парк:
Рыба щука, рыба карп.
Сверху - лунь, а снизу - линь,
Снизу - зелень, сверху - синь.

А когда придёт зима
Для севрюги и сома,
Пропадут кета и лещ,
Уж такая это вещь.

Всё не так уже, хоть брось:
Где горбуша, где лосось?
И не скоро мир вкусит
Рыбу сёмгу, рыбу сиг.

Естество объято сном.
Канул окунь, смылся сом.
Только в памяти навек
Серебристый будет хек.

Рыбный пирог

Кира Шагрон

Только я шагну на порог,
Тёплый воздух кинется встречь.
Ароматом рыбный пирог
Отнимает связную речь.

Из-под кипени рушника
Слепит солнцем корочки он,
И курится паром слегка,
В сан царя стола вознесён.

Разломлю я кус поперёк,
Пополам развалю ломоть.
Где ты прячешь, рыбный пирог,
Сочной рыбы сладкую плоть?

Описать не в силах твой вкус
Даже самый высокий слог.
Враг диеты, сочный искус -
Деревенский рыбный пирог!

Зимний расстегай

Марина Тагорцева

От амбара ключ,
Кольцом подбитый,
Ветер дует
Полосами снов…

По дорожке,
Холодом покрытой,
По позёмке, -
Пробираюсь вновь.

Наберу муки густой
В амбаре,
Наведу, на рыбе,
Пироги!

Расстегаи!!!
Запахом одарят,
Так запахнут -
Всяк к столу беги!

Не спешат
Лишь белые просторы,
Не спешат -
Глядящие в окно…

Снег идёт…
Стихают разговоры…
Чай готов,
Пирог - с ним заодно!

Из пруда - пришла
В ведёрке рыба,
Из окна - дохнула
Скользь-метель…

Сны - поесть пирог
Со мной могли бы,
И наевшись -
Рухнуть на постель…

До отвала!
Сделано - немало…
Дым валит
Небесно из трубы.

Месяц светит
Холодом усталым,
Звёзды ночи -
Выпустили жала,
И блестят
Дорожные столбы!

Рыбник

Сергей Крамер2

Пирог из рыбы мы сейчас спечём.
В деревне рыбником мы все его зовём.
Для рыбника мы тесто затворяем:
Муку, яйцо и молоко мы замешаем.
Соль, сахар, дрожжи, масло мы туда добавим
И в тёплом месте доходить его оставим.
Но время нет особо расслабляться,
Нам нужно за начинку приниматься.
Капусты свежей мелко нарубать,
Лучок нарезать, чесночок нашинковать.
Всё это в сковородку уложить,
До золотистости всё с маслом потушить.
Пока начинка стынет в сковородке,
Мы быстренько разделаем селёдку.
Очистить кожу, от костей освободить
И на две части эту тушку разделить.
Как тесто увеличится вдвойне,
Его руками мы замесим на столе.
На две лепёшки раскатать и разделить,
Одну на противень, на масло разложить.
На ней начинку равномерно уложить,
Селёдку симметрично положить,
Второй лепёшкой сверху всё накрыть.
Края красиво, прочно защипать,
Чтоб сок не смог на противень попасть,
И в печке русской иль в духовке выпекать
Минут так 20 или 25.
Как коркой золотистою взялось,
(Смотри, чтоб снизу тоже пропеклось)
Достать, намазать маслом, взбрызни всё водой
И чистым полотенечком накрой.
Потом, когда остынет он вполне,
Порезать рыбник и поставить на столе.

Пирог с яблоками *

Осень - это яблочный пирог...

Алеся Синеглазая

Осень - это яблочный пирог,
Кружка можжевелового чая,
Свой уютный, тихий уголок,
Где всегда душою отдыхаешь.

Где тревоги нету и забот,
Только ожиданье листопада,
Горькая полынь и сладкий мёд,
Солнце в сочетании с прохладой.

Осень - это яркие цвета,
Красный, золотистый, рыжеватый,
Камень счастья, яшма и янтарь,
Плавленное золото заката.

Дом, который радостью согрет,
Сладкий перец, мята и корица,
Скрип калитки, в окнах - мягкий свет,
Осень - это всё, что сердцу снится.

Пироги

Антонина Тесленко

Ах, какой у нас пирог,
Сладкий, пышный ,
Всем хорош.
С яблочной начинкой,
Сочной серединкой.
Это бабушка спекла,
Мастерица хоть куда,
Приходите в гости к нам,
К чудным, сладким пирогам!

Яблочный пирог

Валерий Старз

(от лица домохозяйки)

Когда на улице осенний дождь и слякоть,
А все прохожие торопятся домой,
Порежу кубиками яблочную мякоть,
Пакет достану с невесомою мукой.

В глубокой чашке миксер преданный и ловкий
Взобьёт воздушную волнующую смесь,
И к волшебству уже готов огонь в духовке.
Пусть за окошком тучи хмурятся с небес.

Заполнит плотно тесто форму в виде солнца.
Минут пятнадцать, подрумянится и вот.
Посыплю сладкой пудрой, милый улыбнётся
И нежно белые следы с лица смахнёт.

Горячий чай и под ночные разговоры
С хрустящей корочкою яблочный пирог
Там, где уютный свет, задёрнутые шторы,
Унылость осени нам победить помог.

Французский яблочный пирог

Валентина Шеломова

Друзья мои, еще пирог
Забыла вам тут описать.
О, наслаждение, видит Бог,
Вкус его, просто благодать!

Французский яблочный пирог,
Такая прелесть, просто чудо.
Рецепт его совсем простой,
Попробуешь и не забудешь.

Смешайте сахар маргарин,
Муку, желток и сделав тесто.
Его скатайте в шар один,
В холодное отправьте место.

На полчаса, пусть там лежит,
Пока вы яблоки порежьте,
И время быстро пролетит,
Почти готово будет тесто.

Потом вы форму, смазав жиром,
В лепешку тесто раскатайте,
Его туда вы разложите,
Начинкой сверху накрывайте.

И выпекайте пятьдесят
Минут, но прежде, чем достать,
Вареньем смажьте пирожок
До этого минут за пять.

И лучше выпекать его
В разъемной форме не простой.
Рассыпчат очень пирожок,
Чтоб вам не поломать его.

А вкус божественный его,
Во рту буквально просто тает.
Понравится он точно вам,
Коль испечете его к чаю.

1. Для теста разотрите муку с маргарином, сахаром, солью и яйцом в крошку, и замесите упругое тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 мин..2. Раскатайте тесто в круг толщиной 3 мм, выстелите им разъемную форму, смазанную маслом. Сформируйте бортики, излишки срежьте.3. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Расположите на тесте в виде чешуи.4. Выпекайте в разогретой духовке в течение 50-60мин. 5.Абрикосовое варенье разбавьте водой (1 ст. ложка), размешайте и подогрейте. За 10 мин до конца выпекания смажьте пирог вареньем.
Для теста: 200г муки, 1 ч. л. сахарного песка, щепотка соли, 150 г маргарина, 1 яичный желток.
Для начинки: 500г кисловатых яблок, маргарин для смазывания, 1 яичный желток, 3 ст. л. Абрикосового варенья.

Яблочный пирог! Приглашаю!

Владимир Кулаев

Не в моей, скажу, привычке
Отступать от пирогов!
Напишу рецепт вам в личку,
А пока испечь готов!

Тесто я готовлю просто,
Потому, что миксер есть,
Подарили вместе с тостом,
Юбилеев тех не счесть!

...Яйца взбил, добавил сахар,
И, конечно же, муку,
И лимон - ароматизатор!
За рецепт гони деньгу!

В дольки яблоки нарезал,
Сразу в форму положил,
Тестом всё это понежил
И - в духовку! Жар там был!

Испекли? Пирог - детишкам
И в добавочек - бизе!
Вы не против? Или слишком?
Заходите! Разом все!!!

Яблочный пирог

Владимир Шостак

Не жаль, что яблочный пирог
Немного подгорел.
Зато холодный твой порог
Я следом чуть согрел,

Зато смотрели мы в глаза
Друг другу много раз,
Зато любовная гроза
Дождём омыла нас,

Зато журчащий ручеёк
Обыденных штрихов
Нас сблизил лучше нежных строк
Из пламенных стихов.

Мы ели яблочный пирог
Назло кривой судьбе,
И сделал этот сладкий срок
Меня родным тебе.

Яблочный пирог. Рецепт специалиста

Елена Албул

"Пачка сливочного масла,
Два стаканчика муки,
Двести грамм сырковой массы -
Всем диетам вопреки,
Но зато - поверь, хозяйка! -
Будет вкусно, видит бог!
Расскажу я без утайки
Всё про яблочный пирог.

Эти три ингредиента
В тесто быстро ты смешай
И, не упустив момента,
В две лепёшки раскатай.
Нижний слой - одна лепёшка,
Верхний сделай из другой.
Яблок вот тебе лукошко -
Это будет средний слой.

Пусть на вкус они с кислинкой,
И на вид нехороши -
Ты для фирменной начинки
Покроши их от души!
Кстати, сахар здесь не нужен -
Я в таких вещах эксперт...
Ты подашь на ужин мужу
Райский, в сущности, десерт!

И, пока пирог в духовке
Будет печься полчаса,
Озаботься сервировкой.
И ещё… Подкрась глаза!"

Так, устроившись на древе,
Змей давал советы Еве.

Испеку пирог

Елена Стёпина Стратович

Испеку пирог, добавив в тесто
Пару строк о том, что вдохновит.
О ночной феерии небесной,
О полёте грустном персеид.

Пару строк о яблоках на ветках,
Что стучат о землю, как картечь.
Я пеку пирог довольно редко,
Столько яблок - как же не испечь?

Это просто август, по уставу
Плод дозрел уже - исполнен долг.
И удастся мой пирог на славу,
И ванилью будет пахнуть слог.

Испеку пирог для тех, кто рядом,
Кто грустит, как я, совсем чуть-чуть,
По ночам любуясь звездопадом,
Провожая лето в дальний путь.

Яблочный пирог

Кира Зискина

Вкусно яблоками пахнет.
На диване дремлет кот.
А в духовке у бабули
Поднимается пирог,
С жёлтой корочкой хрустящей,
Тесто - как лебяжий пух.
Аромат такой пьянящий,
Что захватывает дух!
Позади уже полвека -
Подводить пора итог,
Но я помню и поныне
Чудный бабушкин пирог.
Вкусно яблоками пахнет.
И мурлычет рыжий кот.
Я пеку своим внучатам
Тот же сказочный пирог…

Яблочный пирог с корицей
 
Лана Степанова

Если мрак и грусть собирают дань, а уют наружу течёт сквозь стены,
пироги затевает она тогда. Тесто очень радо такой затее.

Перемято так, что уже пыхтит, под хозяйской скалкой лежит покорно.
Словно блин огромный оно на вид, но принять готово любую форму.

А потом его пробирает дрожь: на доске лежит и трясётся дрябло,
потому что фрукты идут под нож - килограмм антоновских кислых яблок.

Кардамон с корицей весь дом могли б ароматной магией одурманить.
У хозяйки локон ко лбу прилип, и блестит испарина щёк румяных.

В кухне зной, как в Африке, духота. Принимает женщина их как данность
и творит пирог вдохновенно так, как Господь, должно быть, творил Адама.

В духовом шкафу синий газ горит, пирогу быть пышным - с огня, да с пылу!
Поджимая хвост, отползает быт: здесь иные силы в игру вступили…

На тепло и жар, на хозяйкин взгляд (так смотрела Ева в долинах рая)
искры счастья бабочками летят и, касаясь кожи, не обжигают.

Яблочный пирог

Оксана Ув

Сегодня будет яблочный пирог.
Я позову гостей на этот вечер -
И пусть срывает забияка-ветер
Наряд осенний, отслуживший срок!
Сегодня будет яблочный пирог.

Вы любите чай с мятой?
Есть мелисса,
Шиповник и малина... Всё своё!
И пусть бормочет что-то телевизор,
Плывет по небу серых туч рваньё,
И дождь на окнах чертит биссектрисы,
Рыдая, что зайти ко мне не смог...
Сегодня будет яблочный пирог!

яблочный пирог

София Генюк

нарежу яблок на пирог:
зелёных, кислых, ароматных,
добавлю ягод самых разных
и солнца терпкий винный сок,
корицы пряной,как кальян,
дразнящий горечью желанья,
щепоткой соли - ожиданье
и мёд - что слаще, чем обман.
в ладонях тесто оживёт,
есть у меня слова такие -
заветные и колдовские,
от тайной грусти отворот.
а, что осталось между строк
легко и просто отпускаю,
ты приходи, сегодня к чаю
на ужин - яблочный пирог.

Пироги

Хелена Богданова

Верчусь, верчусь, как белка
В надежде на успех.
Натру на тёрке мелкой
Я цедру и орех,
Нарежу яблок сладких,
Изюм, и курагу
Готовлю по тетрадке,
Начинку к пирогу.
А в чугунке глубоком
Уж тесто поднялось,
Оно надуло щёки
И выражает злость.
А я ему по шапке,
И снова в чугунок.
Закрою чистой тряпкой
И отдохну чуток.
Вот сделано полдела,
Присыплю стол мукой,
Нарву комки умело,
Из теста, и рукой
Слегка примну комочки.
И скалкой прокатив,
(С устаточку, чуточек
Приму аперитив).
А после вдохновенно
Леплю я пирожки.
И будут несомненно,
Румяны, высоки.
Под очень ароматный,
С мелиссою чаёк,
Ах, до чего ж приятно,
Съесть тёплый пирожок!

ПИРОГИ и пирожки*

Сочник

Анатолий Ягудин

Даже если ты мужчина
И сомненьям вышел срок.
Нету видимой причины.
Чтобы не испечь пирог.

Не пугай себя до дрожи -
Нам не пригодятся дрожжи.

Полтора муки стакана
Через сито сеем рьяно,
Чтобы было у народа
В тесте больше кислорода.

А потом - полпачки масла,
Чтоб желанье не угасло,
Растолчем его с мукой
И отправим на покой.

Тут сметана подоспела -
Полстакана, это дело,
Полстакана и песку,
Чтобы разогнать тоску.

Тщательно перемешаем,
В миску с тестом добавляем,
А потом одно яйцо -
Прямо к солнышку лицом.

Соль - по вкусу, соды малость,
Загасить ее осталось.
Каплей уксуса залей,
Пусть шипит, ты не жалей.

Как же так, скажи на милость
Сразу тесто получилось?

Толстым слоем тесто мнем
И начинку достаем.

Вот изюм, орехи, творог
И варенья целый ворох.
Если любишь родину,
Добавляй смородину.

Печь в духовке полчаса -
Будет пышная краса.

Что ж, пора открыть мне карты:
Это вам, к восьмому марта!

О еде и питии. Кулебяка

Андрей Скляров

Пирогов немало всяких
Человечий ум создал,
Но вкуснее кулебяки
Я, пожалуй, не едал.

Ох, и сколько же начинки
В этом русском пироге,
Съел его я без заминки,
Крикнув радостно: "Эге!"

Сахарный пирог

Баженов

Жизнь - не сахар? Это плохо,
Но есть сахарный пирог
И улучшить настроенье
Очень многим он помог.

Так что, время не теряйте,
Быстро тесто замешайте,
По рецепту выпекайте,
Настроенье поправляйте!

Учимся готовить - постный пирог

Валентина Ассорти

Расскажу, как нужно в срок
Подать к столу большой пирог,
Он будет не такой "спесивый"
Но, полезный и красивый,
В приготовлении он прост
И подойдет тем,
Кто соблюдает пост.

Сначала мы замесим тесто,
Туда пойдет: мука, вода,
Грамм сто оливкового масла
И соль - как видите,
Сплошная ерунда...

А для начинки повкуснее -
Ты в магазин беги скорее-
Купи шпинат и лук порей,
Укроп, петрушку - не жалей!
Измельчи, полей все маслом
Оливковым - так будет "классно!"

Обильно смазываем противень,
Потом - слой тонкий, а затем-
Начинки расправляем слой,
А после - снова лист мучной.

Разрежем на четыре части,
Проделаем все это ловко
И отправляем наш пирог
В горячую духовку.

Готов он будет
К столу скоро,
Он - диетический,
Не надо спорить!

А если ждете Вы гостей -
Добавите в начинку брынзу,
Яйцо сырое, лучше Фету
И вот пирог готов к обеду!

Осетинский пирог с сыром

Владимир Кулаев

Накормлю вас пирогом,
Кто не любит, пусть не ест!
Осетинский он, с сырком,
И рецепт из горных мест!

Значит так, начнём с муки,
В углубленье - молоко!
Замесить! Не жаль руки!
Тесто сделать всем легко!

Фаршем будет свежий сыр:
Подготовить не забудь!
Предвкушаю этот пир,
Приглашаю заглянуть!

Заверну края в средину,
Там же сделаю надрез,
Представляете картину?
Всем лепёшкам лёгкий пресс!

Зарумянились и вкусны,
Три лепешки одному!
Поделись рецептом устно,
Дай и другу своему!

Пироги

Галина Горелая

Пироги подруга напекла
И на чай нас в гости позвала.
Собрались подружки за столом
Побеседовать о том, о сем.

Пироги с капустой и с картошкой,
С яблоками, с яйцами, с морошкой
И с брусникой - очень хороши.
Пили чай, болтали от души
О работе, ценах и о даче,
Пенсиях, о счастье и удаче,
Про ремонт в квартире и о том,
Как в России нашей мы живем.

Незаметно вечер пролетел.
Завтра ждет опять немало дел.
Пироги на славу удались,
Хорошо, что вместе собрались!

Пироги разрезая чудесные эти...

Евгений Глушаков

Пироги разрезая чудесные эти,
Удержите к ноздрям подступающий чих
И к тому же учтите, что малые дети,
Все - любители порций больших пребольших.
Не куски малышам положите - кусища,
Газировку разлейте по чашкам большим,
А иначе зачем и к чему ваши тыщи,
Если вы угодить не сумеете им?
И зачем, для чего вы просили удачи,
У Всевышнего Бога - небесных щедрот,
Если кто-то на празднике вашем заплачет
И, надувшись на вас, потихоньку уйдёт?

Бабушкины пирожки

Евгения Давыдянец

Порой, замешивая тесто,
"Творя" изделья из муки,
Я вспоминаю свое детство
И бабушкины пирожки.

Она, владея божьим даром,
Покуда не взошла зоря,
В макитре ставила опару,
При этом что-то говоря.

Ее подмешивать вставала,
Чтоб никого не разбудить,
Из шкафа тихо доставала
Все то,что в тесто ей ложить.

И вот уже готово тесто!
Оно лежало на столе,
Вздыхало томно, как невеста,
И ждало участи своей.

Как жарко в доме печь горела!
И в этой простенькой печи
Рождались чудные творенья-
Хлеб,пирожки и куличи.

И было празднично и сладко
В дому от бабкиных хлопот
И было все у нас в порядке,
Житейских не было невзгод.

Не долгим было счастье это,
Не вечна бабушка.Слегла.
И все старинные секреты
Она с собою унесла.

И я не знаю тех секретов,
Но вам,друзья,хочу сказать
"Спешите бабушек советы,
Пока не поздно,записать!"

Испеку пирог

Елена Стёпина Стратович

Испеку пирог, добавив в тесто
Пару строк о том, что вдохновит.
О ночной феерии небесной,
О полёте грустном персеид.

Пару строк о яблоках на ветках,
Что стучат о землю, как картечь.
Я пеку пирог довольно редко,
Столько яблок - как же не испечь?

Это просто август, по уставу
Плод дозрел уже - исполнен долг.
И удастся мой пирог на славу,
И ванилью будет пахнуть слог.

Испеку пирог для тех, кто рядом,
Кто грустит, как я, совсем чуть-чуть,
По ночам любуясь звездопадом,
Провожая лето в дальний путь.

Кулинарный урок - пирог

Жанна Зудрагс

Я сегодня в настроении, кулинарный дам урок:
Приготовить с вдохновением для семьи большой пирог!
Может быть, пирог открытым, просто взглядом посмотри,
Или, может быть, закрытым, вся начинка там внутри.
Яйца, сахар, соль, вода, дрожжи, масло*, всё туда.
Смесь опарой называем, очень тщательно мешаем.
Медленно муку всыпаем, вместе всё уже взбиваем.
И мешаем, что есть сил, чтоб пирог красивым был.
И растительного масла не забудьте чуть подлить,
Чтоб смогли сырое тесто от руки вы отлепить.
Накрываем, и в тепло, чтоб немного подошло.
Пусть поднимется не раз, оцените всё "на глаз"...
А с начинкой будет лучше, с ней пирог вкусней и круче.
Делайте, что вам по нраву, чтобы вышло всё на славу.
Иль капусту, иль картошку или яблочек немножко...
Как с начинкой разберётесь, снова к тесту вы вернётесь...
Тесто чтоб в тепле стояло, забродило, поднялось,
Главное - "не убежало", чтоб ловить вам не пришлось.
Тесто делите на части, внутрь начинку положив,
Ведь готовка - это счастье! Поварской души мотив!
Формируете красиво и опять, накрыв, в тепло,
Чтоб потом сказать: "спасибо", что с рецептом повезло.
А когда всё настоится, смажете яйцом и - в печь!
Главное: не торопиться, чтобы пальцы не обжечь!
Если что-то упустила, то простите за совет,
Прочитайте, тогда сами в Интернете сей рецепт.

* - масло сливочное, растопить.

P.S. Повар - я, в готовке - профи, а не нравится, мне пофиг. 

Ода пирожкам

Игорь Белкин

Ах, люблю я пирожки
с ливером и мясом,
запивая в две руки
их шипучим квасом!
Нет, не тем, что продают,
тем, что сам заквашивал,
не шампанское, не брют,
но зато по-нашему:
сухари, чуть-чуть дрожжей,
сахару немножко...
Встанешь утром неглиже,
тяпнешь кружку-плошку -
на душе светло-легко,
а в глазницах искры,
Барменталь и рококо,
киски-миски-Фриске...
А с капустою пирог
с яйцами вразбежку? -
Отмахнёшь большой кусок,
чтобы в обе клешни,
и жуёшь его, жуёшь,
жмурясь сладко-сладко:
хорошо, ядрёна вошь,
хоть пляши вприсядку!

В общем, делать нечего,
ожидаю вечера,
жонка жарит пирожки,
руки у неё легки,
поступь величава,
я сижу за клавой,
буквы пляшут под пальцОм,
не ударю в грязь лицом,
ей скажу:спасибо,
вот ещё бы с рыбой
расстегайчиков поесть
в честь твою, супруга, честь!

Пирог с чаем

Ирина Гаврилова 56

Однажды на рассвете утром рано
Мне в дверь тихонько кто-то постучал.
Я дверь открыла: «Счастье?.. Так нежданно..»
«Я просто в гости. Завтракать. На чай!»

Оставив у порога два ботинка,
Протопало на кухню через холл.
Достало аккуратно из корзинки
Пирог горячий. «Ну, садись за стол!»

И в доме стало радостно, уютно.
Ведь счастье перешло его порог.
Не каждому приносят ранним утром
Красивый, вкусный, праздничный пирог.

Отрезало кусок, роняя крошки,
«Немного он горяч. За то - прости».
О жизни поболтали мы немножко.
Сказала я ему: «Не уходи!»

«Но мне пора». Обуться помогаю.
«Пойду к другому дому. Не грусти».
Оно ушло к тебе, я точно знаю.
Открой на стук и Счастье в дом впусти...

Ай да тесто!

Кирилл Авдеенко

Ай да тесто, ай да тесто,
И ему всё мало места,
Всё растёт оно, растёт -
Скоро всех перерастёт!
Все скорее за работу,
Скуку прочь и прочь дремоту,
Образуем-ка кружок -
Слепим вкусный пирожок!
Слепим чашку и тарелку,
Слепим зайчика и белку,
Все к столу спешим-летим -
Лепим вместе, что хотим!

Пирог

Людмила Воронова

В новомодных передачах
Кулинары учат нас -
Как готовить. Наудачу
Поучусь и я сейчас.

Вот ревень порезан крупно,
Сахар - ровно двести грамм.
И - в духовку - по минутам
Рассчитала все, как там,

В телевизоре сказали.
Получилась карамель.
Сверху крошка. "Трали-вали!"-
Все в духовочку теперь!

Время вышло. Пахнет гарью.
Видимо, готов пирог.
Чем достать его, не знаю,
Чтобы ты покушать мог.

О, попробую лопаткой.
Фу, зараза, не берет!
Ложка, ножик, шпатель гладкий -
Все пустить пытаюсь в ход.

К карамели прикипела
Крошка - мне не отодрать!
Форма с пирогом сгорела
И духовку - не узнать...

Хоть готовить я умею,
Получила вновь урок.
Хочешь хлопоты на шею?
Приготовь такой пирог!

Как испечь нам пироги?

Людмила Гульева

Как испечь нам пироги?
«Мама, мама помоги».
Ласково сказала мама:
«Испечём с тобой на славу,
В миску молочко нальём
Сахар, дрожжи разведём
А потом в тепло поставим
И на времечко оставим.
Только пузырьки пойдут
Мы муку добавим тут
И опять в тепло поставим
И на времечко оставим,
Постоит ещё немножко
Яйца, соль добавить можно
Масло обязательно
Вот как мы старательны
А теперь муки опять
И мешать, мешать, мешать.
И опять в тепло поставим
Мы на два часа оставим».
Тесто поднимается
Дети собираются.
Всем же хочется поспеть,
Чтобы пирожки испечь
Пирожки на лист кладём
Долго, долго, долго ждём.
Вот маленечко осталось,
Испеклись - какая радость.
Достаём мы пироги
Как они нам дороги.
Приглашаем всех на чай.
Успевай гостей встречай.

Рецепт пирога

Людмила Свирская

Клиентки,
коллеги,
соседки,
подруги
На разных концах этой грустной земли,
Поройтесь в блокнотах своих на досуге:
Рецепт пирога не отыщете ли?
Румяного, круглого. Пышного, точно
Из сказки про Золушку бальный наряд...
С жемчужинкой риса... лавровым листочком...
И запахом детства - на годы подряд...

Нет-нет - и приснится смешная нелепость:
Под белой тряпицей отщипанный край...
Да я б за него отдала не колеблясь
Весь мой круассаново-кнедличный рай!
Чтоб стало любви в теплой кухоньке тесно,
Чтоб вновь заискрила, как в детстве, душа,
Мне б, с бабушкой рядом присев, наконец-то
Рецепт пирога записать не спеша.

Кнедлик - главная достопримечательность чешской кухни: валик из дрожжевого теста,  приготовленный на пару и подаваемый в качестве гарнира к мясным блюдам.

Сладкий пирожок

Людмила Тутова

Принесу тебе, дружок,
С пылу, жару пирожок.

Утоли свой голод,
Станешь сразу молод.

Пирожочек непростой,
Виртуально золотой.

В нём молекулы добра,
А ещё любви гора.

Ешь и радуйся, дружок,
Этот сладкий пирожок!

Вкусная выпечка

Людмила Фирсова-Сапронова

Отгадай, что я в духовке
Испекла на сковородке?
В середине - творожок,
А румян, как колобок
Из весёлой детской сказки.
Он сметанный, вкусный, сладкий...
И ещё один из яблок,
Ароматен он и мягок.
Что из теста, мой дружок,
Испекла я? ... -
/доскажи словечко/
(кожориП)

Кулинарка

Маргарита Володина 2

Обожаю пироги, слойки с маком, плюшки.
Сдобы пышные круги, да ещё ватрушки!
Их пеку, пеку, пеку каждую неделю.
Я их так испечь смогу, чтобы в рот летели!

Остывает у меня в кухне под салфеткой
Пирожковая родня: пирожочки-детки!
Я слоёных пирожков кучу налепила,
Что малым-малым мала - с мизинчик от силы.

Консомэ, да с пирожком, что быть лучше может?
Нежная начинка в нём сердце растревожит...
Приезжайте на чаёк, пирожка отведать!
Посидите, хоть часок, будем мы обедать!

Расслоенное. Почти загадка

Мария Лаврук

Расстоялось, расслоилось
И полезло через край,
Мялось после и месилось...
Пышным вышел каравай!

Пирожок на блюдечке

Мария Лаврук

Пирожки румяные на блюдечке лежат,
Хочется начинку мне скорее угадать:
Вот у этого бочок покраснел от сока,
И попробовать его очень мне охота.

Лишь кусочек маленький,
Пирожочек сладенький
Вишнево-ежевичный
С прослоечкой черничной.
Раз кусочек, два кусок -
Съелся как-то пирожок…

Золотистый пирожок - виден с краюшку грибок,
Пирожки грибные, вкусные такие!
С луком иль картошкой? Откушу немножко!
Раз кусочек, два кусок -
Съелся как-то пирожок…

Пирожок лежит бочком, золотым манит лучком,
Да начинкой рыбною, с лещом, да осетринкою..
Удержаться не могу, лишь попробовать возьму…
Раз кусочек, два кусок -
Съелся как-то пирожок…

Загадка Пирожок

Ника Ребровская

У него внутри начинка,
С золотым загаром спинка.
Облизнулся пёс Дружок -
Тоже хочет ...
(пирожок).

Пироги

Ольга Суслова

Гости будут дорогие,
Сердцу милые, родные -
Натопила жарко печь,
Надо пироги испечь.

Вот готовая опара,
Замесить мне тесто надо,
Где духовка место есть -
Там тепло ему и честь.

Запыхтело, заворчало -
Стало тесту место мало,
Выползает за края,
Еле подоспела я.

Приготовлена начинка -
Сладка ягодка малинка.
- Ну-ка, печка, принимай!
Пироги мне выпекай!

Вкусный запах появился,
Из духовки он струился,
Манит сладостью своей,
И зовёт к столу гостей!

Стол заставлен пирогами,
Манят сладкими боками,
С аппетитом съели всё,
Завтра испеку ещё!

Пироги, пироги

Тамара Второва

Пироги, пироги,
Словно лодочки - ладьи,
Выплывают из ладоней
И на противень пристав,
Уплывают в жаркий шкаф.
К нам они ещё вернуться,
А пока расставим блюдца,
Чашки, ложечки, варенье…
Не забудем и про чай,
Самовар от нетерпенья
Пар пускает. Примечай,
Как запахнет пирогами
Все на кухне тут, как тут.
Дети вьются под ногами
Пирожков горячих ждут.
Пироги, пироги,
Словно лодочки с руки,
Завершая разворот,
Уплывают прямо в рот!

Выпечка

Сергей Прилуцкий

Я выпекаю свой продукт
Старательно, пусть неумело
И пробую его на зуб
Сначало сам, пускай несмело.
Попробуйте и вы вкусить,
Чтоб оценить моё творенье.
То, что останетесь вы жить
Я обещаю без сомненья.

Пирожку с повидлом посвящается

Татьяна Нн -Пономарева

Налетайте, угощайтесь!
Сладкой горкой пирожки манят с блюда: «Наслаждайся!»
Детства милые дружки, словно в маленьких ладошках,
Прячут бабушкин секрет: яблоки или картошка?
Съел один - вот и ответ!

Пирожок с повидлом! Вкусный,
С нежным лаковым бочком - кулинарное искусство
С лаской, светом и теплом…

Посиделки с пирожками…
К чаю с рюмочкой вина в разговор вплетем стежками
Из повидла «кружева».

Пирожки с вареньем

Фаина Фанни

За дело взявшись с рвеньем,
Просею я муку.
Я пирожки с вареньем
Сегодня испеку.

С вареньем ароматным,
Из тёмно-синих слив.
Стол вытру аккуратно,
Я тесто замесив.

Кладу начинку в тесто
Защипываю край.
В духовке много места.
Хоть двадцать выпекай.

А тесто на кефире,
Меня не подведёт
И вот по всей квартире
Чудесный дух идёт

Дождь за окном, и ладно.
Не велика печаль.
Ах, как это приятно,
Пить с пирожками чай

Татарские пироги

Фаина Фанни

Пироги татарские уважаю очень я,
Эчпочмак,беккен,белиш,пэрэмэч, губадия.
Нет вкуснее пирогов, и не спорьте даже,
Кто их пробовал, тот вам точно так же скажет.

С курицей, картошкою , с черносливом, курагой,
С яблоком, капустою, выбирай себе любой.
Пироги татарские всех вкусней на свете,
Кушают их взрослые, старики и дети.

Кто не любит пироги, тот конечно же чудак,
Быть может он не пробовал горячий эчпочмак.
Треугольный пирожок, просто объеденье.
Ты его попробуй, полюбишь без сомненья.

С черёмухой и вишней, с рисом, луком и яйцом,
Кто на обед их кушает, тот смотрит молодцом.
Пироги татарские- это просто супер,
Будут кстати к чаю, бульончику и супу.

Ватрушечки румяные с изюмом , творожком,
Вкуснейшие, свежайшие и сытные притом.
Пироги татарские лучше всех на свете,
Да и что рассказывать, лучше их отведать.

Пироги

Фомина Ольга Алексеевна

Есть в исконно русской кухне
Чудо. Чудо это береги,
Как свечу, чтоб не потухла.
Чудо это - пироги.

Вот поставлена опара
Из муки и молока…
Что с дрожжами эта пара
Дружит об руку рука,

Знает каждая хозяйка,
Та, что дом ведёт, семью,
Но рецепт поди, узнай-ка:
За печатями семью.

Никому она не скажет,
Не откроет свой секрет,
Как взбивает, гладит, мажет
И какой даёт обет.

Не в одних продуктах дело, -
Вывод делать не спеши:
Тесто, как живое тело,
Тесто требует души!

Не придётся с ним лукавить,
Чтоб заставить подойти:
Тесто может вас заставить
Ключ к душе его найти!

У того оно подходит,
Кто душой и телом чист,
Кто часок-другой находит
Тесто выложить на лист.

Вот тогда оно покажет,
Что такое пироги
И тихонько вам подскажет:
Ты живот побереги!

С вкусной корочкой румяной,
Ароматны, горячи.
Лишь бы вынуть без изъяна
С пылу, с жару, из печи.

А начинка - объеденье,
Хороши они с любой!
Это просто наслажденье,
Это праздник в день простой!

...Не красна изба углами, -
Так пословица гласит.
Вас Россия пирогами
В каждом доме угостит!

Сладкий пирог

Фаина Фанни

Снизу тесто, сверху джем,
А поверху полоски,
Вот пирог, на радость всем,
Угощайтесь гости.