КАШИ разные *

Манная Каша в тарелке грустила

Игорь Николаевич Фролов

Манная Каша в тарелке грустила,
Создал же Бог вот такой размазнёй,
Образа нет, эпатажа и силы,
Манная Каша бросилась в рёв.

Рис возвышался горочкой рядом,
Статный мужчина - мечтаний предел,
А Геркулес как притягивал взгляды,
Но с Манной Кашей быть не хотел.

Слёзы стекались ручьями к Булгуру*,
Радовал сердце магрибский Кускус**,
Так изменить ей хотелось натуру,
Чтобы почувствовал кто-то к ней вкус.

Может, хоть Нут из семейства Бобовых
Нежность подарит и слово любви,
Манная Каша смотрела влюблённо,
А на неё... Ну никто... C'est la vie.

* Булгур - это предварительно отваренные зерна пшеницы, освобожденные от части отрубей, высушенные и раздробленные.

** Кускус(кус-кус) - обработанная мукой крупа крупного помола из твердой пшеницы, иногда из ячменя или пшеницы восковой спелости, полностью очищенная от оболочек и зародышей.

Едоки каш

Ник Мамаев

Здоровы те, кто кашу ест...
Зерно - основа всякой Жизни.
Ты приобщайся. Мудрость здесь.
Точнее, тоньше станут мысли.

Взор устремляется наверх,
Где звёзды и Луна, и Солнце,
Где пролетает нежный стерх,
Всё небо - с синевой оконце.

А мясоеды смотрят вниз
С желанием урвать у ближних
Карьеру, деньги, даже «Брысь!»
Не нужно им страничек книжных.

Овсяная каша - матушка наша

Ангелина Моисеенко

Почему оз овсянки каша
Назыааеется "Геркулес"?
Вот о этом и книга наша,
Чтобы к ней возник интерес.

Не овсяные хлопья"Экстра",
А простая крупа из овса
Даст вам вырасти под два метра
В радость матери и отца.

Если только заложено в генах,
То поможет вам стать удальцом,
И косая сажень в размерах,
Будешь кровь с молоком, молодцом.

Эту кашу есть лучше утром,
Запивая ее киселем,
Это печень очистит мудро
Вместе с желчным ее пузырем.

Быстро выведет вредные яды,
Что за ночь накопились у вас,
Колбасу есть с утра не надо,
А кисель из овса - в самый раз.

И не будет гастрита и язвы,
И желудок вашь будет здоров,
И свободен от всякой заразы,
Что иначе впитается в кровь.

И очистится все постепенно
От накопленых шлаков внутри,
Все что было опасно и вредно,
Ты питаньем таким убери.

И здоровые, красные щеки
Будут ярко румянцем гореть,
Вместо бледной поганки высокий,
Сильный будешь на мир ты глядеть.

Кукурузная каша

Баженов

Кукурузные початки
Нашпигованы клетчаткой,
Организм весь очищают,
Минералами снабжают,
Витамины нам дают,
От болезней берегут.

Потому и любят так
В виде каши этот злак:
Мамалыгу - молдаване,
Качамак - турки, болгары,
В Африке едят угали,
Про поленту все слыхали…

Получается - не зря
Ей украшены поля.
Благодарны мы, царица,
За возможность подкрепиться!

Пшеничная каша

Баженов

Посмотрите на прилавки:
Не еда - одни добавки,
Горы импортных продуктов -
Ягод, овощей и фруктов,
Выпечки, конфет, колбас -
Всё привезено для нас.

Для готовки вкусных каш
Продаются нут и маш,
Киноа, булгур, кус-кус
Теперь радуют наш вкус.

От такого изобилья
Про пшеницу позабыли,
А она всегда была
Наша главная еда.

Кашу сделайте с любовью,
С пользой вашему здоровью!

Пшённая каша с грибами

Баженов

Эта каша из пшена
Ароматна и нежна,
Ведь с душистыми грибами
Приготовлена она.

Завершайте суеверить,
Время требует проверить,
Что дешёвая крупа
Очень может быть вкусна!

Учимся готовить - каша

Валентина Ассорти

Каши разные бывают:
гречневая, пшенная, манная,
овсянная, рисовая,
ячневая - каша незадачливая,
самая тяжелая из крупы - перловая.

Но вкусней и даже краше
пшенно - тыквенная каша,
каша с мясом, молоком,
маслом, овощами
это как и на чей вкус
выбирайте сами.

Хорошо коль в доме Вашем
на столе кастрюля с кашей.

О манной каше

Василий Романенков

Я становлюсь мудрей и старше,
Не понимая - почему -
И вкус, и запах манной каши
Приятны сердцу и уму.

Наверно, колбоса - обуза
В мои серьезные года?
Быть может в детстве голопузом
Ее я в доволь не едал?

Теперь с усердьем и любовью
(Почти, как в передаче "Смак")
Я для тебя ее готовлю
И приговариваю так:

"Нет, не блинами со сметаной,
А, на глазах планеты всей,
Кормил евреев кашей манной
Библейский старец Моисей.

И, потому, в великой силе
От каши - не от пирогов -
Они без устали разили
Мечами в битвах всех врагов.

Был скрежет острого металла,
Был труб иерихонских бас,
Но эпохально не хватало
Любви, что пребывает в нас.

От злобы им бы поберечься!
В глухой вражде - лишь тлен да мгла...
Ты ешь, а чтобы не обжечься,
На ложку дуй - и все дела!"

овсянка, сэр...

Вонтер Лак

Овсянка, сэр. Вставайте, лодырь.
Вас ждут великие дела.
Спать до обеда бросьте моду.
А я пошла...

Пинок под зад... Неясным утром,
Под серой тучей перспектив,
Сверкают лужи перламутром
И птицы, чувствуя прилив,

Щебечут. Двор умыт грозою,
Весенний запах молодой,
И листья юные слезою
Встречают утро... Под водой

Холодной, льющейся из душа,
Я окончательно проснусь...
Овсянка, сэр... Пора... Послушай,
Я дел великих не боюсь...

Гимн овсяной каше

Зинаида Маркина

Овсяная каша, овсяная каша,
Дешевая, вкусная, быстрая наша.
На завтрак ее англичане едят,
Она здоровее других во сто крат.

Овсяная каша, овсяная каша,
Полезна детишкам, отцам и мамашам.
Желудку приятно и сердцу легко,
Приятно добавить в нее молоко.

Овсяная каша, овсяная каша.
Едят ее Шура, и Толя, и Маша.
Дает она силы зимой и весной…
Ведь каша - гарнир для котлеты мясной.

Рис на бис!

Елена Светова

Рис, рассыпчатый всегда
приготовить трудно?
Очень просто! Ерунда!
Быстро и не нудно!

Сковородку раскаляем,
дно мы маслом поливаем,
рис стаканчик высыпаем,
соли ложку добавляем.

Пять минут его мешаем.
О вкуснятине мечтаем!
Рис становится другой.
Он блестит, он золотой!

Тут воды мы выливаем
и уходим, оставляем.
Забываем мы про рис.
Сам готовится на бис!

Золотой улыбчатый
весело глядит.
Он всегда рассыпчатый.
Есть его велит!

Геркулес

Игорь Ефремов

Засыплю в кастрюлю овсяные хлопья,
Туда же брошу изюма горсть,
Залью кипятком, одеялом укрою -
А сам пойду спать, беспробудно всю ночь!

По утру проснусь, а меня ожидает
Вкуснейшая каша - мой завтрак готов!
В народе ее Геркулес называют
И это, действительно - пища богов!

Манная каша

Игорь Ефремов

Манна небесная - манная каша!
Пища чудесная - огромная чаша!
Передо мною стоит на столе
И предлагает позавтракать мне.
Ложка за ложкой, не торопясь,
Радостью этой в душе веселясь,
Манную кашу покушал не зря -
Стал я сильнее богатыря!

Минная каша

Лидия Слуцкая 

Про войну люблю я
Фильмы длинные,
Кашу манную назвал я
Кашей минною.

Как сапер орудую я ложкой,
Ем её с опаской, понемножку.

Вновь - комок, я морщусь, озираюсь
И от возмущения взрываюсь.

Но однажды в фильме показали,
Как бойцы за кашею стояли,
Ели её жадно, как конфеты,
Будто ничего вкуснее нету.

Каша, ты не в чём не виновата!
Будущего ты прости солдата.

Вкусная перловка

Любовь Селиванова 2

Очень я люблю перловку,
И готовлю её ловко!
Блюдо - просто объеденье,
Всем гостям на удивленье!

Многие не любят кашу,
Но её я приукрашу:
Мясом, луком и морковью,
А ещё своей любовью!

И открою вам секрет -
В ней полезностей букет!
Лечит сердце и желудок,
Чтобы не было вам худо!

Разрушает камни в почках,
А ещё без заморочки -
В мочевом и желчном тоже,
Чтобы было всё пригожим!

А история какая?!
Очень даже непростая!
"Перлы" - встарь так называли,
С жемчугом отождествляли!

Но вернусь я всё же к блюду,
И не буду больше нудной!
У меня всё очень вкусно,
Никому не будет грустно!

Пусть солдатам и не в радость,
Говорят, мол, будто гадость!
Зря ругают они кашу,
Знайте: каша - мама ваша!

Замочу зерно вначале,
А сама, чтоб не скучала,
Переделаю делишки -
Некогда читать мне книжки!

А потом зайду на кухню,
Здесь зерно уже набухло!
Жарить мясо надо срочно,
Чтобы было очень сочным!

Пусть румянится на масле!
Красота! Ведь вы согласны?
Тру морковь. Лучок я режу!
Покрываю, как одеждой!

Пусть потушится немного!
Слышу я уже с порога,
Разговор об аромате,
Так как дух идет богатый!

А теперь перловке место!
Чтоб томилась дружно вместе,
Я водички добавляю,
Хорошенько все мешаю!

Время быстро пролетает,
Вот и каша поспевает!
Ах, какое моё блюдо!
Вы поверьте - это чудо!

Про каши

Людмила Гульева

Хочу писать про каши,
Про русские, про наши.
Вот золотится пшённая,
Поела - и довольная,
И пышную, и вкусную,
Простую кашу русскую.
А кашечка, а манная,
Какая она славная,
И сладкая, с малиною,
Покушаем мы с Зиною,
Для малышей - находка,
Меняется походка,
Когда съедят на ужин,
Ещё добавить нужно?
Солдатская перловка
Заставит прыгать ловко
И всем прибавит силу,
Добавку мы просили.
А быстрая и славная -
Для всех каша овсяная,
Она, как королева,
Съедим на завтрак смело.
А гречневая каша,
Коричневая наша,
И лечит, и питает,
Здоровья добавляет.
Вот рисовая, белая,
Я съем, и буду смелая.
Бывает и пшеничная,
Немного непривычная,
Зернистую, с крупинками
Мы сварим для Иринки.
А каша кукурузная,
Как солнышко, и вкусная.
Бывает даже из гороха,
Что тоже, впрочем, и не плохо,
Горошницей зовётся,
Всегда в меню найдётся.
Даже «Дружба» каша есть,
Ой, как хочется поесть,
Тут и пшёнка, тут и гречка,
Для овсянки есть местечко,
Надо три крупы варить,
Сразу станут все дружить.
Почему - то каши эти
Недолюбливают дети,
Как их много, посмотри.
Да не часто их вари.

 

Каша

Марина Серебряная

Я всегда варюсь в кастрюле.
На меня порою дуют.
По утрам в тарелке вашей.
Кто же я? Конечно ....

Утро ты манное

Мария Дубиковская

Бывают утра манные,
Бывают утра пшённые,
Перловые, овсяные,
Молочно-кипячёные.
А я люблю - творожные!
А я люблю - клубничные!
Ватрушечно-пирожные,
Сосисочно-яичные!
Люблю я утра чайные,
Люблю я утра бодрые!
Сгущёнко-нескучайные,
Горяче-бутербродные!
Но что поделать с мамою -
Упрямою, учёною?..
Эх, здравствуй, утро манное…
Ну, здравствуй, утро пшённое!

Овсянка

Мария Синичка

Утро.
Кипит на плите
Овсянка!

Завтрак.
Три ложки каши
Сметанка!

Желудок.
Каши просит.
Урчание!

Кашу
съел и затих.
Молчание!

Каша
на молочке
коровьем!

Еште!
Будет у вас
Здоровье!

Я рисую овсяную кашу

Надежда Болтачева

Я рисую овсяную кашу.
Без варенья и без молока.
По тарелке изящно размажу,
А попробовать страшно пока.

Всем известно, овсянка полезна.
Фтор, белок, витаминов не счесть.
Только мне не понять, если честно,
Как такую стряпню можно есть?

От депрессии каша избавит,
Настроение улучшит и сон,
И бюджет, если нужно, поправит…
Может, стоит включить в рацион?

И не надо сидеть на диете.
Это главный пока аргумент.
А еще говорят в Интернете,
Хлопья - очень хороший сорбент.

Сорок дней трескать серую кашу
На воде, даже в пост - это жуть.
Блюдо постное я приукрашу.
Ярких красок добавлю чуть-чуть.

Перец сладкий малюю, томаты,
Лук зеленый, укроп, огурец,
Ананасы, бананы, цукаты…
Только в мыслях - бекон, холодец.

Час проходит, а я все рисую,
Скушать завтрак никак не могу.
По котлете говяжьей тоскую.
Что в обед? Овощное рагу…

Кашу маслом не испортишь

Радмила Харитонова

Кашу маслом не испортишь, так в народе говорят,
Щи, да каша, пища наша, вкусно, сытно- это так!
Каши разные бывают, гречневая с молоком,
овсяную ешь на завтрак, с фруктами и кофейком.

Рис, пшено, горох и манка, а недавно я нашла,
из пшеницы кашу-это -просто чудо, вкуснота!
Два стакана кипяточка, ты залей в крупу кускус,
Не вари, а жди немножко, очень нежная на вкус!

Ешьте каши утром, в полдень, с фруктами и молоком,
Кашу маслом не испортишь, будешь крепким молодцом!

Овсянка, сэр...

Светлана Павлова 44
 
10 апреля - Всемирный фестиваль... овсянки!

Овсянка хоть... не эстетична,
Но... как еда - вполне прилична.
К тому ж, полезна... надо знать
И для здоровья - благодать!
Примером... Англия слывёт -
На завтрак... кашу каждый ждёт.
Прославил фразу... Берримор -
"Овсянка, сэр..." - весь разговор!

Каша

Светлана Русановская

Не любите манную кашу?
Хотите, вареньем намажу?
Вишнёвым сиропом украшу
Несчастную, бедную нашу.
Смотрите, какая румяная,
Нарядная каша обманная!

Обожалка 3 манная каша

Светлана Вашина

Кашу манную люблю
И для всех её варю!

В нашем доме стар и млад-
Все её боготворят!

Чтоб развеять все сомненья,
Приглашаю в воскресенье

Кашу манную отведать-
В нашем доме отобедать!

И поймёте Вы тогда-
В каше - сила! Это да!

Каше манной гимн пою!
Вот как я её люблю!

Каша

Татьяна Дергунова

На печи пыхтела каша:
"Мне мала кастрюля ваша.
Я пышна и ароматна,
и полезна, и приятна.
Вызываю аппетит,
скушал чашку, будешь сыт.
И по цвету - золотая.
Я крутая!"

Гороховая каша

Фаина Фанни

Набирай из чаши
В миску или в плошку
Гороховую кашу
Себе большою ложкой.

Сытная, густая,
Солнечного цвета,
А вкусная какая!
С куском ржаного хлеба.

Наедайся вволю,
Кушай хоть два раза.
Чуть-чуть посыплем солью,
Польём топлёным маслом,

Не испортить кашу
Маслицем коровьим,
И каша, знает каждый,
Полезна для здоровья!

Манная каша

Фаина Фанни

Ай, да, каша манная.
Вкусненькая самая.
Манку сыпем в молоко.
Посыпаем сахарком.
А потом, как сварится,
Добавляем маслице.

Кашка без сомнения,
Просто, объедение.
Угощаем всех друзей.
Приходите поскорей.
Если хочешь кашку,
Подставляй-ка чашку.

Ода гурьевской каше...

Юрий Мышонков

Создана крепостным Захаром Кузьминым, поваром графа Д. Гурьева

Нет, не совру, не приукрашу,
А сидя с ложкою в руке,
Восславлю гурьевскую кашу,
Что на топленом молоке…

По виду что - одна обманка,
Рецепт не стоит и рубля:
Поочередно пенки, манка,
И сверху крошки миндаля…

Но ей хвала не за гляденье:
Вы с полуложки, на лету,
Поймете - каша объеденье!
И тает манною во рту…

Отведав блюда с русской сказкой,
Уж не оставит мысль одна:
Мужицкой этой каши графской
Тарелку вычерпать до дна…

Люблю, признаться, кухню нашу,
Народ кормившую века -
Восславлю гурьевскую кашу,
И с ней простого мужика!

Кисломолочные напитки *

Айран

Александр Владимирович Чернышев

Не лей воды напрасно в свой стакан!
В жару, с похмелья и от сильной жажды,
Спасёт тебя не раз и не однажды
Напиток исцеляющий - Айран!

Йогурт

Анатолий Гришин

Дети, любящие йогурт,
Всё на свете сделать смогут.
Он полезнее, бесспорно,
Всяких чипсов и попкорна.

Йогурт

Вера Благодатная

Особенно нежный,
Вкусный, здоровый
Молочный продукт -
ЙОГУРТ фруктовый.
Это всем известно -
Очень он полезный.
Хочешь - с вишней,
Хочешь - с грушей,
Хочешь - с МАРАКУЙЕЙ кушай.

Простокваша - загадка для малышей

Евгений Шаталов

Молоко прокисло в крынке,
Загустело, словно каша.
Продают его на рынке
Под названьем - простокваша.

Гусар

Кашкадамова Екатерина

Не хватает порой, друзья,
Мне суровой мужской красы...
Но удачно подметил я:
От кефира растут усы!

В полдник жадно я пил кефир,
Только меры, видать, не знал...
Дернул кружку, что было сил,
Да и Дедом Морозом стал...

Знаю, Саша, мой старший дед,
Тоже в детстве любил кефир...
Как-то раз, завершив обед,
Он схитрил и усы не смыл...

Вот и ходит теперь усат,
Хоть и бабушка просить смыть...
Где же видано, чтоб гусар
Мог усам своим изменить?

Кефир (загадка)

Лидия Слуцкая

С тех пор, как существует мир,
Вкусней нет вещи, чем…
(кефир)

Йогурт

Наталья Тата Зубарева

Йогурт вкусный, йогурт сладкий,
В сто раз лучше шоколадки,
Он на молоке коровьем,
Он полезен для здоровья!
Открывай скорее рот,
Йогурт хочет в твой живот!

Йогурт

Светлана Веркина 2

Йогурт вкусный - знают дети
Много йогуртов на свете:
Самый вкусный он - черничный,
И ванильный, и клубничный.
Йогурт сладкий и чудесный,
И для всех детей полезный!

Саша с простоквашей

Станиславская Галина

Попросила внучка Саша:
- Мне налейте простокваши!
Просто Саша Просто Квашу
Съест и сразу станет краше!

Кефир

Юлия Вячеславовна Тарасова

Кефир в холодильнике плакал, вздыхая:
-За что же мне выпала доля такая?
Не все меня любят, не все меня пьют.
А выпьют, так кислым еще обзовут.

Но масло сказало: - Эй, киснуть не смей!
Смотри-ка ты лучше на жизнь веселей!

Тут дверь отворилась, и взяли кефир.
«Вот-вот, - он подумал, - как прост этот мир.
Сейчас меня в красную чашку нальют…
Но нет! Что такое! Зачем меня бьют?»

Взбивала хозяйка кефир и муку,
Добавив яйцо и еще сахарку.

- Зачем нас смешали вам, может, известно?-
Спросил у соседей кефир. - Интересно!

Хозяйка тем временем масло взяла,
Потом в сковородку его налила.

Половником маленьким тесто черпала
И в сковородку его выливала.

- Ах, как же здесь жарко! - воскликнул кефир,-
Какой обжигающий плавает жир!

Горячих оладышков стопка большая
Лежит на тарелке, к столу приглашая.

Доволен собою кефир: «Ай да я!
Был кислый, никчемный, десертом стал я!»

Порой превращенья бывают и в жизни.
Ты, главное, думай, работай, не кисни.

Молоко и молочные продукты *

Молоко - топленое

Ангелина Моисеенко

Молоко -
топленое...
Вкусное
и томное...
И полезно -
О-ё-ёй!
Ты бутылочку - открой!

Жаром
закаленнное,
И не
разведенное...
Сливки там
добавлены,
Молочко - прославлено...

Четырехпроцентное
Молочко не - бедное...
Пользы телу
в нем
не счесть,
Витамины
тоже есть...

А еще есть - ряженка...
Вкусная!
Ах, славненько!
Вот здоровье
что несет!
Порошок -
наоборот...

Там, где "восстановлено" -
Порошки!
Доподлинно
Это знаем
точно мы,
А топленое -
ни-ни!

Там -
одно лишь
цельное
Молочко-то -
ценное!
Там здоровье
ты ищи,
А иначе -
не взыщи...

Захотело погулять

Андрей Эйсмонт

Убежало молоко
очень быстро и легко.
Из под крышки посмотрело -
Никого... Пора за дело !
На плиту, потом на пол -
запах приторный пошёл.
Вмиг известно стало всем,
что в квартире номер семь
очень быстро и легко
убежало молоко.
«Что в кастрюле не сидится?» -
на него хозяйка злится.
Просто, молоку опять
захотелось погулять!

Нужно неуклонно...

Владимир Мазурин

Нужно неуклонно
Укреплять здоровье
Цельным и топлёным
Молоком коровьим,
Творогом, сметаной,
Ряженкой, кефиром,
С маслом кашей манной,
И голландским сыром.

Свой недуг лечите,
Сидя на диете.
В рацион включите
Все продукты эти.
Чтоб решить проблему,
Подружитесь с ними -
И любую немощь
Как рукою снимет.

А когда поправим
Сон свой и желудок,
Мы в меню добавим
И другие блюда.
Кетчупы, соления,
Рыбное, мясное.
А под настроение
Можно и спиртное.

Молоко

Вячеслав Коробейников-Донской

Молоко опять сбежало.
Я его не обижала.
Я его ничем не злила,
Не дразнила, не грубила.

Я внимательно следила,
Чтоб ему удобно было.
Правда, отвлекла немножко
На заборе чья-то кошка,

Голубь сизый на карнизе,
Новый чёрный телевизор,
Рыбка в банке золотая
И мальчишка у трамвая.

Ни минуты не сидела,
А оно сбежать успело.
Я так больше не могу!
От него сама сбегу.

Молоко

Галина Дядина

Далеко, далеко
Убежало молоко.
Вдоль по тесным тротуарам,
Пыльным улицам,
Бульварам,
Мимо крашеных заборов,
Магазинов,
Светофоров
На привольные луга,
Где стога, стога, стога…
В рай с цветами полевыми…
И назад к Буренке в вымя.

Загадка с подтекстом

Галина Томашевская 2

Знали раньше все на свете,
чем должны питаться дети.
Даже песню сочинили,
чтоб его почаще пили.

А сегодня стало ясно,
что оно для них опасно!
Чтоб его без страха пить,
надо ферму заводить

И иметь своих коров -
будешь ты тогда здоров!
И споешь, наверняка,
песню чудо (?) молока:

На лугу, на лугу,
на лугу пасутся ко… -
правильно, коровы.
Пейте, дети молоко,
будете здоровы!

Молоко - загадка для малышей

Евгений Шаталов

Чем полезны нам коровы -
Догадаетесь легко,
Чтобы были вы здоровы,
Пейте дети - молоко.

Стихи - загадки для малышей

Евгения Урусова

В детстве первая еда,
В каждом доме есть всегда,
Может убежать легко
Из кастрюли….
(молоко)

Молочная песенка

Елена Албул

Проснувшись рано поутру
И смыв с ресничек сон,
Идём в молочную страну -
И я, и ты, и он.

Мы множество увидим там
Чудеснейших чудес.
Кусочек масла светит нам,
Как солнышко, с небес.

Река молочная бежит,
Крутые берега.
Один из твОрога на вид,
Другой - из творогА.

Сквозь горы сырные пройти
Не трудно нам ничуть!
А как устанем мы в пути
И сядем отдохнуть,

Я знаю - щедрая река
В молочной той стране
Нальёт по кружке молока
Ему, тебе и мне!

Всех быстрее

Игорь Джерри Курас

Можно догнать убегающий мячик,
Быструю лошадь - любимицу скачек,
В небе военный догнать самолёт,
Стаю дельфинов, что в море плывёт.
Но не сумел никогда и никто
Догнать убежавшее молоко.

Молоко

Игорь Ефремов

Его мешают с кофе, чаем,
На нём частенько варят кашу,
Пьют просто так и с караваем -
Оно вселилось в пищу нашу!

А если на огне передержать,
То может даже убежать!

Молочная сказка

Леонид Чернаков

Ай-я-яй! Какая жалость:
Молоко с плиты сбежало…
Прямо по полу, за дверь,
Не догнать его теперь!
Молоко вприпрыжку скачет
Вдоль по лестнице крутой,
А хозяйка чуть не плачет:
«Ты постой, - кричит, - постой!»
Молоко в ответ ей:
«Ни за что на свете!
Раз меня не сберегла,
Доберусь я до села.
По лесной дорожке
Прибегу к коровушке.
Меж соломенных пеленок
У нее лежит теленок,
И ему наверняка
Не хватило молока».

Молоко. Загадка

Людмила Алдошина

Что за белая водица
Для еды всем нам годится?
С ней на завтрак варят кашу,
Из неё пьют простоквашу,
Сливки, творог получают,
Ряженку приготовляют?
(Молоко)

Пейте, дети, молоко!

Регина Маскаева

Пейте, дети, молоко!
Пить его ведь так легко!
Даже пахнет по-другому,
Если пить его не дома,
А на даче с чёрным хлебом
Под открытым синим небом
Вместе со своей подружкой
Из любимой самой кружки.
Жить на даче бы осталась,
Если б лето не кончалось...
Может, в будущем году
И корову заведу:
Буду я её доить,
Молоко парное пить...
Пейте, дети, молоко:
Пить его ведь так легко!

Молоко

Елена Досаева

Молоко я так люблю,
Не сказать словами.
Я себе козу куплю
С добрыми глазами.
Не хочу я в магазин.
Я пойду за сеном.
Много у меня машин,
Им верёвки сделал.
Траву я руками рвал
И в Камаз грузил.
Как же я потом устал
Разгружать свой Зил.
Как же детям нелегко
Достаётся молоко.
 
Молоко

Елена Заутренникова

Молоко - продукт такой, вкусный и полезный.
Главное: хоть литр пей, также будешь трезвый!
Цвет красивый, теплотой нежно согревает.
Но не снежной белизной, пенкой отливает.

Вариантов с молоком множество. Допустим
В кашу, также и в пюре, суп молочный вкусен.
Если горлышко болит, с медом его пейте.
Для грудных детей его, мамы, не жалейте!

А мороженое, да, актуально летом.
И коктейль из молока - очень вкусно это.
Ешьте больше вы травы, милые коровы!
Пейте люди молоко - будете здоровы!

Сбежавшее молоко

Ольга Борисова 5

Бабушка вчера сказала:
- Молоко у нас сбежало!
Я спросила : « Далеко, убежало молоко?»
- Нет! - смеётся, Я поймала,
Его тут же задержала!
А я думаю теперь
Как оно открыло дверь?
Неужели в нём есть ножки,
Что бежали по дорожке?
Молоко теперь я пью
В чашку пристально смотрю
И у всех прошу ответ:
- Пью я с ножками, иль нет?

Парное молоко

Тамара Второва

Нет вкуснее молока -
Пенка, словно облака!
Аромат лугов, полей
В кружку мне
скорей налей!

Слава корове!

Борис Шамраев

Вслед за хлебом,широко,
Славим мы корову:
"Пейте дети молоко,
Будете здоровы!"
Чтоб в костях ты был неплох,
Непременно ешь творог;
Красоты держать чтоб планку,
Каждый день съедай сметанку.
А когда ты будешь здравый,
Не забудь корову славить.

Сбежавшее молоко

Галина Анатольевна Мальцева

Закипело молоко, убежало.
А вот близко? Далеко?.. Не сказало,
По дороге только булькнуло что-то...
Мне послышалось: "Прошляпила? То-то!"

Заворчал голодный кот - мой товарищ:
"Без него теперь и каши не сваришь!"
Беготня такая часто бывает.
Пенный след от молока остывает...

Я плиту помыла, пол домываю,
Возвратится или нет,
Всё гадаю!

Что делают из молока

Людмила Гульева

В магазине вкусный сыр,
Есть и творог, и кефир.
Простокваша, варенец,
И сметана, наконец.
«Что вы, что вы, погодите,
В магазин к нам проходите,
Йогурт предлагаем вам,
Каждый выбирает сам,
Кто с черникой, кто с малиной,
С курагой неповторимой.
Ряженка уже в продаже,
Масло сливочное даже.
Молоко здесь разливное,
Свеженькое, привозное,
Сладенькие сливочки
Для вашей, для Ириночки.
Даже есть такой «снежок»,
Не из снега он, дружок,
Тоже он из молока,
Я купил уже, пока.
Да не всё, ещё сырок,
Нужен для него творог,
И творожная есть масса,
Всё высокого здесь класса.
Да, купите пирожок,
С молочком на завтрак, впрок.
Всё из молока простого?
Но, конечно, что такого?
Молоко - то где берут?
Его бурёнки принесут.

Убежало молоко

Марина Бородицкая

Убежало молоко.
Убежало далеко!
Вниз по лестнице
Скатилось,
Вдоль по улице
Пустилось,
Через площадь
Потекло,
Постового
Обошло,
Под скамейкой
Проскочило,
Трех старушек подмочило,
Угостило двух котят,
Разогрелось - и назад:
Вдоль по улице
Летело,
Вверх по лестнице
Пыхтело
И в кастрюлю заползло,
Отдуваясь тяжело.
Тут хозяйка подоспела:
- Закипело?
Закипело!

Убежало молоко...

Лидия Курзаева

Мама встала у плиты,
Варит кашу из крупы.
Рядом с ней разлёгся кот,
И без устали орёт.
Може приболел слегка,
Или просит молока.
Мама корм коту дала,
Сливок в блюдце налила.
А пока - туда-сюда,
В кухню забралась беда.
Убежало молоко...
Видно с ножками оно.
А дочурка говорит: -
Надо было дверь закрыть!

Загадка Молоко

Ника Ребровская

Кошке в блюдечко налей,
Сам из кружечки попей.
Мы с гостинцем от коровы
Будем сыты и здоровы!

Пейте, дети, молоко!

Регина Маскаева

Пейте, дети, молоко!
Пить его ведь так легко!
Даже пахнет по-другому,
Если пить его не дома,
А на даче с чёрным хлебом
Под открытым синим небом
Вместе со своей подружкой
Из любимой самой кружки.
Жить на даче бы осталась,
Если б лето не кончалось...
Может, в будущем году
И корову заведу:
Буду я её доить,
Молоко парное пить...
Пейте, дети, молоко:
Пить его ведь так легко!

1 Июня Международный День Молока

Светлана Зоревая

Как пахнет молоко из детства?
Травой, что скошена в лугах…
Оно - от всех болезней средство
В заветной чашке, в маминых руках!

Вкус мягкий и чуть-чуть ванильный,
Я помню на губах своих!
Напиток вкусный, самый дивный
В воспоминаниях моих!

Где не было в еде изыска,
Но каждый получал сполна
В числе продуктов небольшого списка -
Большую кружку свежего, парного молока!

Как пахнет молоко из детства!!!
Я этот вкус и запах не забуду никогда...
Я их храню, как будто бы наследство -
Той Чашкой Молока детей жизнь спасена была!!!

И что бы мне ни говорили,
День первый лета дорог мне вдвойне!
Как много есть детей, что мы ещё не защитили...
И тем, что Праздник Молока мы отмечаем в этом дне!!!

Как я молоко кипятил

Степанова Елена Анатольевна

Стоять у плиты мне
Совсем нелегко -
По просьбе сестры
Кипячу молоко.

Оно недовольно
В кастрюле бурлит
Всем видом как будто бы
Мне говорит:
- У этой посуды
Тесны берега.
Позволь мне, приятель,
Пуститься в бега!
Да мы же, Серёжка,
С тобой не враги.

Тут я отвернулся
И крикнул: «Беги!»

Ода молоку

Татьяна Баслина

В городе седом и дымном
Так приятно по утрам
С деревенским вкусом дивным
Выпить чашку молока!

Умным, добрым тот лишь станет,
Силачом-здоровяком, -
Кто, поднявшись утром ранним,
Пьёт коровье молоко!

Энергичность, свежесть, бодрость
Молоко тому придаст;
У того - погуще волос,
У того - позорче глаз,

Мысль - острее, голос - чётче,
Бархат кожи - стыд шелкам!
Пейте все: моряк и лётчик,
Оператор у станка,

Повариха иль конструктор,
Взрослый ты или малец!
Не сыскать вкусней продукта:
Молоко - всем образец!

Молоко - то: витамины,
Польза, несомненный вкус!
Чай не пьёшь - какая сила?..
Молоко не пьёшь?! - Конфуз!

Хоть куда он нам сгодится -
Тот продукт-универсал:
Можно вдоволь им напиться,
А уж с хлебом - досыта!

Пейте молоко коровье
Ежедневно, круглый год:
Радость, силы и здоровье
Прибывают с ним легко!

Пейте молоко коровье
(В жизни - как без молока?..),
Утром что даёт с любовью
Нежно мамина рука!

Детская забота

Карина Лек

Я скажу Вам: "Нелегко
Каждый день пить молоко!"
Говорят его мы пьём,
Потому что кальций в нём.
Пусть, я с кальцием согласен.
И других не нужно басен!
Может быть, случиться чудо -
Кальций я и сам добуду,
Хоть не знаю как, пока,
Только НЕ из МОЛОКА!

Побег

Наталья Тата Зубарева

Закрывайте окна, двери!
Хоть поверить нелегко -
У бабули из кастрюли
Убежало молоко!
Убежало! Убежало!
Не догнать наверняка!
Только вот откуда ноги
Вдруг взялись у молока?

Молоко

Семен Островский

Сперва
Оно
Лилось
Легко,
А стало,
Словно каша.
"Ты кто?" -
Спросил я.
"МО-ЛО-КО." -
Сказала
ПРОСТОКВАША.

Страшные пенки

Юлия Вячеславовна Тарасова

Нам на полдник принесли молоко с печеньем-
Начинаются опять для меня мученья.
Я готов залезть под стол, стать вдруг невидимкой,
Только прячусь, как всегда, за соседом Димкой.
Почему же вновь дрожат у меня коленки?
Так уколов не боюсь, как молочной пенки!

Сметана *

Сметана

Владимир Афанасьевич

Сметану увидишь на каждом столе
Её подают и к борщу и к пельменям
К картошке варёной, а можно - к пюре
С ней блюдо - само наслажденье!

В салат заправляют, в печёный продукт
Отлична она с запеканкой!
С ней блюдо любое, когда подадут
Украсит любую "полянку"

Улучшит она состояние мышц,
Которые станут сильнее
Работой ума ты народ удивишь
Лишь ей подкрепляйся скорее.

Откушать её, все же лучше - с утра,
Усвоится вся организмом
Пора подкреплятся сметанкой, пора,
Она - улучшение жизни!

Сметана. Загадка

Людмила Алдошина

Скисший слой из молока,
Тот, что верхний и густой,
Самый вкусный для кота.
А без "НА", расчёт простой.
Может даже мыслью стать,
Той, что нужно проверять.
(Сметана, смета)

Вкусная сметана

Наталья Андреевна Майер

Вкусную сметану
Бабушка купила.
Я сметану эту
С кошкой поделила.

Мурка съела быстро
И мяучит: «Ма-а-ло!»,
А вот мне хватило
И ещё осталось!

Сыр *

Сырная диета

Валерий Старз

Чем больше дыры, тем вкуснее.
Чем твёрже, тем оно верней.
Трепещет флаг на скользкой рее,
Слагая гимны сырных дней.

Устанет белый холодильник
Мне открывать свои врата
Для путешествий в мир идиллий,
Где ждут элитные сорта.

Голландский, чеддер, пекорино,
Российский, гауда, эдам.
Возможность эту не отрину
И никому я не отдам -

Пикантным вкусом наслаждаться
С утра до вечера и ночь,
И с лишним весом вмиг расстаться,
Прогнав его из тела прочь.

Дырявый сыр

Виктор Гвоздев

Дали мне на завтрак сыр -
Тот, в котором много дыр.
Посмотрел его на свет -
Дырки есть, а сыра нет.

Призадумался я крепко -
Заменю-ка сыр котлеткой.
Пусть дырявый сыр едят
Те, кто кушать не хотят!
Домашний сыр

Виктор Ушаков 2

Я стал уже почти домохозяин -
Я сыр вчера домашний сотворил!
Не с дуру, не с балды и не по пьяни -
В СЕТИ рецепт нашёл и претворил:

Всё замешал и взбил, нагрел, створожил;
Когда остыло - в марлю положил.
Потом отжал и в тару на ночь сложил,
Ну, и кусочек тут откусил:

Что вам сказать - на сыр вполне похоже -
На "адыгейский" или тип того;
Когда на бутерброд его полОжил -
И с маслом вместе - нет вкусней Его!

Ну что сказать - рецептик был простейший.
Всё получилось - даже Кот поел!
Попробую другие, но в дальнейшем :
Нет в сыроварне слов таких - ПРЕДЕЛ!

Ода сыру

Елена Рябцева

Я всем прелестям этого мира
Предпочту вкусный желтый ломоть.
Я люблю ноздреватости сыра!
Маасдама твёрдую плоть.

Я упругую круглую дырку
Обожаю в различных сырах.
Ольтерман уважаю пылко,
Пармезан, Эменталь и Чанах...

Если плесень Рокфора и Танги
Я услышу, то брызнет слюна.
Для меня нету лучшей приманки,
Потому что та плесень вкусна!

Адыгейскую сырную мягкость,
Камамбера люблю или Бри,
И РамбОля с орехами вязкость
И МорбьЕ красноватость внутри.

В прошлой жизни была я наверно
Серой мышкой на складе сыров,
Потому что люблю я безмерно
Запах сыра, что лучше духов.

Я всем прелестям этого мира
Предпочту всё же вкусный ломоть.
Я люблю запах свежего сыра!
Обожаю дырявую плоть.

Сырные котлетки Отпад

Зинаида Маркина

(стихорецепт)

Блюдо кушают горячим.
Только так, а не иначе.
Радость для мужчин и дам.
Творог ровно двести грамм
Вилкой разотрите в миске,
Но не отдавайте киске.
Сыра двести грамм натрите,
Руки здесь не повредите.
Взять белков четыре штуки,
Взбить их в пену по науке.
Творог, сыр, белки смешать.
Зелень позже добавлять.
Режьте сельдерей, петрушку,
И сперва сложите в кружку.
Дальше подмешайте в смесь,
Перец, соль, пожалуй, весь
Здесь набор продуктов собран.
Но рецепт наш будет скомкан,
Если там муки не будет:
Три столовых ложки, люди,
Всыпьте в массу. Густо, верно?
Делаем котлет примерно…….
Сколь получится, и ладно.
Это кушать так приятно.
Жарим в масле их кипящем.
Кормим блюдом настоящим
С чаем, кофе, молоком.
Вкусно! Заходите в дом!

Рецепт домашнего сыра моцарелла

Зоя Медведева

Сварим быстро и умело
Сыр с названием - моцарелла.
А рецепт его простой,
Повторяй лишь всё за мной.

Взять три литра молока,
Соль на кончике ножа,
Для придания остроты -
Взять лимонной кислоты.

А ещё пепсин, его -
Три таблеточки всего.
Молоко поставь на газ,
Но за ним здесь нужен глаз.

А лимонку и пепсин
Мы в водичке растворим.
Как нагрелось молоко,
Влей тогда раствор в него.

Мы помешивать должны,
А пойдут как пузыри -
Сгусток ложкой собирай,
В СВЧ ты отправляй.

Ненадолго! И обмять
Ты его должна раз пять,
А потом дели на части-
Вкуснотища высшей масти!

Колбасному сыру

Иван Гладких

Великий вкус бы так и не раскрылся,
Неполным был бы кулинарный мир,
Когда б однажды вдруг не появился
На белом свете он - колбасный сыр!

Но благо снеди восторжествовало -
Готовь ножи и вилки, праздный люд!
Он фору даст, не много и не мало,
Десяткам тысяч первоклассных блюд!

Ты отрезаешь лакомый кусочек,
Кладешь его на свежий белый хлеб
И…все забыто, меркнут дни и ночи…
Есть только Он! Мир без него нелеп!

Сырное разноцветье

Ирина Перелётная

Ну что ж девчонки, всем привет!
Мужчинам будет просто скучно.
Даю очередной рецепт,
Мной сделанный собственноручно.

Итак, послушайте рассказ.
Проста закуска, но красива,
И улетает в тот же час.
Всё. Далее молчать не в силах.

Берём три сыра- не пугайтесь,
Сыр твёрдый, плавленый сырок
И сыр копчёный. Постарайтесь
Взять поровну. Не надо впрок.

Теперь на тёрке (блендер мимо)
Потрём и вместе всё сведём,
Белок яичный терпеливо
На тёрке - пальцы бережём.

Смешав ингредиенты нежно,
Чуть майонеза, чесночку,
Чуть перца - с солью осторожно,
И всё .Хлебнём чуть-чуть сочкУ.

Почти готово угощенье,
Катаем шарики в орех
Здесь очень важно украшенье,
И гарантирован успех.

Трём мелко крабовые палки,
Отдельно зелень порубить,
Желтки на тёрке очень ярки.
К «раскраске» можно приступить.

Шары катаем в яркой крошке
По очереди в разном цвете
Кусочек можно бросить кошке
Моя их любит, уж поверьте.

Кто дочитал и приготовил,
Получит массу наслажденья.
От удивленья вскинет брови:
«Какие вкусные мгновенья!»

Хачапури по-грузински

Лариса Чаплыгина

Грузинский цикл

Хачапури - сыр в лепёшках,
Ешь рукой - творог в ладошках.
Сдобный, вкусный, на пару!
С хачапури пиво пью.

Сыр из дыр

Михаил Лукашевич

Вы ели когда-нибудь сыр,
Целиком состоящий из дыр?
Его продают за рубли,
На которых одни лишь нули.

Сыр из дыр - превосходное блюдо
Для детей и для взрослого люда.
И к тому же, к восторгу обжорий,
Не содержит ни капли калорий.

Не насытишься им до отвала:
Съешь хоть тонну - покажется мало.

Чудак-мастак

Нина Кечатова

Ух, какой дырявый сыр!
Кто ж надырил столько дыр?
Ну, а главное, зачем?..
Они безвкусные совсем.
Не чудак ли этот кто-то,
Сделав лишнюю работу?
Но зато каков мастак:
Вот как внутри сверлил он,
как?!..

Дыр - дыр - дыр

Павел Пименов

Ну какой без дырок сыр?
Сыр не может быть без дыр!
Дырки в сыре - главный вкус!
На, попробуй на укус!

Сыр бывает желт и бел!
(Так бы ел его и ел!)
Дырки - вовсе не обман!
Дырки можно класть в карман!

Если много дыр скопил,
Значит станешь дырофил!

Можно дырки подарить,
Можно в дырки воду лить,
Можно
за
пятнадцать
лир
В дырку

Весь увидеть мир!

Сказка про сыр

Сергей Мезенцев

Однажды старый сыр, позеленев
От долгого лежания в подвале,
решил, что боги на него свой гнев
обрушили и порчей наказали.

Готовился он к худшему уже’
Возможно, даже ждёт его помойка.
Взгляну’л, поморщившись слуга Фуше’ -
в корзину и понёс его. «Постой-ка!»

Его остановил вошедший граф.
Богатым был он, но и бережливым.
Понюхал сыр, салфеткой в руки взяв,
«Уж больно эти слуги торопливы!»

Головка фунтов на’ пять или шесть
И запах необычный - острый, пряный.
«Месье, его мы пробовали есть,
Но, как бы Вам сказать, он шкурой драной

А, может быть, лекарством отдаёт.
Его и протирали и под гнёт,
Но так и не выходит Пармезан. -
Прикажете отправить для крестьян?»

(И в сторону ухмылку кинул криво.)
«Да нет, Фуше, снеси-ка во дворец
И повару отдай месье Арриво.»
Скажи ему - «Вот это образец

Новинки, что пришлась по вкусу мне.
Приедет граф Дюпре, пускай немного
К столу нарежут, замочив в вине
А рядом с сыром будет пусть минога.»
---
---
Два графа пировали не спеша,
И сыр стал украшением обеда.
В конце Дюпре сказал: «Моя душа,
Послушай слово друга и соседа -

Пусть так же у тебя готовят сыр.
Произведёшь им в обществе фурор.
Так Франция узнала и весь мир
Ценителей, гурманов сыр - Рокфор.
---
Когда уже’ скопилась у других
Перед тобой существенная фора,
Хоть зелен ты в тоске, но вспомни стих
Про случай удивительный Рокфора.

Сырное путешествие

Тамара Второва

Сырный катер Маасдам
Приплывает в Амстердам.
Все мышата из команды
Королевства Нидерланды.
По каналам сыр везут,
Потихонечку грызут:
Оттого в нём столько дыр,
Что ужасно вкусный сыр!

Кипит работа на борту
И исчезает сыр во рту -
Уж дырок в нём не сосчитать,
Пора к причалу приставать!
Когда же к пирсу подошли,
То даже дырок не нашли...
А был ли сыр? Вот в чём вопрос,
И мыши всем утёрли нос!

- Не видно сыра из-за дыр,
Ответил умный школьник,
- Ведь ясно, что попал тот сыр
В Бермудский треугольник!
Ему профессор возразил:
- Вне всякого сомнения
Объект из сыра посетил
Иное измерение!
- Вы о портале чёрных дыр?-
Заметил астрофизик,
Но не пойму, при чём здесь сыр,
Ещё скажите, финик!

...А мыши скрылись под шумок
В квартале Йордана,
Где над кафе витал дымок -
Дух сырный Маасдама. 

Не знала бурёнка...

Юрий Мусаткин

Не знала бурёнка, что нынче давать молоко,
Ей надо другое, чтоб качество сыра поднялось,
Что там, в итальянских горах далеко-далеко,
Уже пять веков варят сыр, несмотря на усталость.

Теперь все приходится нам замещать на своё,
Все те же коровы, разбитые фермы и здания,
Но будет у нас пармиджано и бра всё равно,
А если и нет, переклеим цену и название.

Да кто разберёт, этот сыр не для многих господ,
На нём воспитать мы не сможем своих патриотов,
Поднять пропаганду легко до застойных высот,
Гораздо сложней хорошо сделать эту работу.

Творог и блюда из творога *

Сырники

Баженов

Горячие и нежные,
Внутри все белоснежные,
Со всех боков румяные,
Политые сметаною.

Они такие сытные
Безмерно аппетитные,
Готовятся не сложно,
Их сделать каждый сможет.

Пусть сырники - творожные
И вовсе не пирожные,
Но мальчики и девочки
Ждут их в своей тарелочке!

Творожная запеканка с фруктами

Баженов

Нужен всем такой десерт
Вкусно завершить обед.
Под компот, сок, кофе, чай,
Сладкоежки, налетай!

Даже хмурым на мгновенье
Поднимает настроенье.
А чтоб радовал он дольше,
Приготовьте его больше!

Творожная запеканочка! рифмо-рецепт

Елена Автономова

А сегодня мы печём запеканку:
Пачку твОрога возьмем, всыплем манку,
Размешаем все с песком и с яичком,
И изюма сыпанём для приличья!

Ах, забыла я сказать,
Сколько манки нужно взять:
Две столовых ложки
Всыпать понемножку,
И песочка надо тоже
Пару тех же самых ложек!

Запеканочка у нас будет - сказка!
Равномерно мы разложим всю массу,
Смазав маслом сковородку легонько,
И на газ, да чтоб горел он тихонько!

Ах, забыла я сказать,
Что корицу надо взять,
Размешать с ванилью:
На творОг обильно
Посыпаем ароматной
Вкусной смесью пряно-сладкой!

Полчаса всего готовится блюдо
(Крышкой я его накрыть не забуду).
Хороша в холодном виде и в теплом!
С чаем, с кофе, с молоком - ешь, не лопни!

Сырник - загадка

Кабанчик

Если творог взять в ладошки
И смешать его с мукой,
А затем испечь лепёшку,
Завтрак будет мировой!

Положу сметану ложкой,
Так вкуснее, разве нет?
И полакомлюсь лепёшкой!
Что же это? Дай ответ.

(Сырник)

Творожная запеканка

Лариса Чистилина

Как порадовать семью,
Угостить, создать уют?
Сегодня спозаранку
Готовим запеканку!

Яйца с сахаром взобьем,
Творог с ними перетрем,
В смесь вмешаем манку,
Ваниль, изюм, сметанку...

Сода тесто разрыхлит,
Пусть немного постоит,
Выпекаем в формочке
До румяной корочки...

Нарезаем скибками,
Подаем с улыбками,
Готовилось с любовью,
Способствует здоровью!

Творог (загадка)

Лидия Слуцкая

Беги на кухню со всех ног,
Ведь мама принесла…
(творог)

Осенняя творожная запеканка

Марина Тагорцева

Творогу по осени - много!
Печки открывают дорогу -
В дачно-прохладЯщий сезон,
Где затеплен осени сон…

Осень - лишь в начале, обманка!
Но вкусней уже - запеканка!
С запечённым творогом, - день -
Будет слаще…Тень-потетень!

Горсть изюма, сахар и мята…
Кисть рябин в окне - как заплата…
Запах запеканки пьянит,
Осенью - цветёт аппетит!

Творог, яйца, манка, сметана…
Нету в запеканке обмана!
Натуральный сельский продукт -
Завершает страд лета труд…

Утром первый холод тревожит…
Запеканку съесть - так п о г о ж е !
С золотистой корочкой вид -
Осени хандру победит!

От печали - дух оградит…

Творожный пудинг

Наталья Гегер

Мой рецепт для женской половины
Той, что жаждет вечно похудеть.
Выбрав на диету апельсины
Как о «сладком» нам не пожалеть?

С творога приятный, легкий пудинг
Приготовим с вами мы сейчас.
Выйдет нам волшебный, вкусный ужин
Лакомство поверьте - просто класс!

Желатин, грамм двадцать, не жалейте
Растворите, чтобы загустел.
Два белка слегка до пены взбейте
Творог - грамм четыреста, предел.

Размешайте в чашке однородно.
Не забудьте массу подсластить
Замените сахар - это модно,
(Можно «ФитПарада» прикупить).

Разложите в сказочные формы.
В холоде он должен постоять.
На ночь в самый раз (дойдет до нормы).
А потом уж можно потреблять.

И скажу девчонки по секрету,
Для фигуры не грозит ничем.
Я сама сегодня на рассвете
Съела порций десять без проблем.

Сырники

Ольга Суханова

Мамин рецепт - с изюмом,
Медом и курагой.
Как о тебе ни думай -
Ты все равно другой.
В окна порыв норд-веста -
Бешено, по-мужски.
Липнет к ладоням тесто,
Надо еще муки.
Краем стекольным, бритвой
Строчки в письме. Прочти.
Есть за тебя молитва,
Нет за тобой пути.
Ни в кандалах к острогу,
Ни босиком в пургу…
Сырников на дорогу -
Что я еще могу?
Ехать тебе неблизко.
Поезд, вокзал, огни.
С горкою вышла миска.
Боже тебя храни.

Творожная запеканка

Полина Торжанова

Если мал у вас сынок
И не любит он творог

Заставлять его не надо
Пусть ест то лишь, что приятно!

Угадайте из чего
Запеканка для него?!

Через сито протираем
Мы творог. И добавляем

2 яйца, по пол стакана
Молока, песка, муки

И отдельно из-под крана
В миску наберём воды.

Сразу в ней изюм промойте
И духовку подготовьте

Нет муки? Возьмите манку
С ней вкуснее запеканка!

Форму прежде маслом смажьте
Запеканку в ней украсьте

Тем изюмом, что промыли
Что - то мы ещё забыли...

Положите вы, дружочки,
Сверху маслица кусочки!

Чтобы запеканка вся
Аппетитная была!

Кто сказал, что в ней творог?
Это сказочный пирог!!!

В укороченные сроки
Съест её за обе щёки!

Сырники с корицей

Фаина Фанни

Здесь рецепт, вдруг пригодится,
Это сырники с корицей.
Яйца, манка, творожок,
Ну и сахарный песок.
Как обычно, всё мешаем
И корицу добавляем.
После надо их испечь
На плите, а можно в печь.
Если их полить вареньем,
Будет просто объеденье.
Хочешь с чаем, хочешь без.
Не заметишь, как все сьешь.

Творожная запеканка...

Юлия Зельева

Я порой просыпаюсь с мыслью,
Что я творожная запеканка.
В этом нет никакого смысла,
Но зато во мне много манки.
Есть изюм и немного корицы,
И мне нет никакого дела,
Что в политике той творится,
Никакого вам беспредела!
Я живу в своем маленьком мире,
Здесь кипят только чайные страсти.
Меня можно испечь на кефире,
Или йогурте разной масти.
Я пышна, я вкусна, я прекрасна,
Признаюсь вам по секрету.
А проснувшись гоню соблазны,
Ещё две недели диеты!!!